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2017年大米期货（大米期货走势）

3.82 W 人参与 2023年01月29日 18:42 分类 : 最新评论

米的期货交易具体是怎么一会事？

目前国内还暂时没有推出米的期货合约!~

但是郑州商品交易所可能会推出早籼稻期货

郑商所正积极筹备上市早籼稻期货

对于国内的大米加工企业来说，最近的心情非常复杂。由于国际大米价格持续上涨，全球主要大米出口国越南、印度、柬埔寨和埃及先后出台限制大米出口的措施，旨在首先保证本国需求，这些举措的推出进一步加剧了市场对大米涨价的预期。我国大米市场是一个相对独立的市场，对外依存度较低，目前，国内稻谷库存充足，供应有序，米价较为平稳。但尽管如此，随着近年来大米生产的刚性成本不断增加，国内大米价格的波动与几年前相比已大大增强。市场人士呼吁，为了让大米的上下游企业做到心中有底，我国应适时推出大米期货或稻谷期货，以发现市场价格，并供各级粮商从事套期保值。

推出稻、米期货有利于国家粮食安全

在我国，小麦、稻谷、玉米曾并称为居民的三大主粮。但近年来，居民的饮食习惯逐渐出现改变，玉米淡出主粮范畴，“北麦南稻”成为最主要的两大粮食品种，武汉、江西、湖南、湖北是我国稻谷的主产区。

“我认为，推出稻、米期货是非常有必要的。”北京东方艾格农业咨询公司分析师马文峰在接受本报记者采访时表示，粮食问题是关系到国计民生的大事，粮食价格的起落对整个物价水平都会起到重大影响。“粮价未来是涨还是跌，仅凭供需数据是看不真切的；如果有一个能预期未来价格的工具，那么效果会好一些。”

我国稻谷的年产量达1.8亿吨，是全球更大的稻谷生产和消费国。不过，我国稻谷国际贸易量很小，近十年以来的年进出口量均只有100多万吨，长期处于自给自足状态。目前，我国稻谷的库存消费比28%，大幅高出20%的国际安全线，而越南、印度、柬埔寨等主要大米出口国则远远低于这个标准，这也是近期国际大米暴涨，我国得以独善其身的重要原因。

但是，国际大米涨价的趋势是否会最终传导到我国？业内人士普遍表示，目前还不得而知。由于运输、化肥、劳动力成本的不断增加，大米生产企业的刚性成本近年来持续提高，所以并不排除未来大米价格上涨的可能性；此外，以大豆为首的其他农产品价格大幅上涨，这对大米也产生一定的 *** ，农产品之间的可替代性也从一定程度上对米价形成利多。

“在这样的情况下，如果存在大米期货，我们就可以对未来价格形成预期，给方方面面都提个醒。”马文峰表示，期货工具的存在有利于维护国家粮食安全。

民营加工企业盼望保值工具

记者在采访过程中发现，为稳定国内市场，两大国有粮食巨头——中储粮和中粮，控制住了原粮的收购价格和商品粮的销售价格，民营企业则在加工和流通领域“奋力厮杀”。这是国内粮食系统在打破统购统销局面后的情形，民营企业构成了大米加工和流通领域的中坚力量，但事实上，他们也是最需要保值的群体。

若以较长的时间周期来看，我国稻谷价格的波动并不小。数据显示，1996年我国稻谷的市场价格在1700元/吨，此后几年逐渐下滑，到了2000年跌入谷底，市场价格仅有800元/吨；2003年，我国稻谷出现大幅减产，为激励农民生产，自2004年起我国再次启动保护价机制，稻谷的更低收购价定为1400元/吨。今年一季度，有关部门两度上调稻谷更低保护价至1540元/吨。

股东背景为上海粮油集团的上海良茂期货公司总经理张培源对记者表示，粮食价格的剧烈波动令粮食现货企业产生了巨大的保值需求。“稻谷收购、大米加工、购销、粮油集团、个体粮商、民营企业，乃至粮食经纪人，这部分群体做生意都需要保值。”在张培源看来，农业始终是靠天吃饭的行业，突如其来的灾害性气候往往防不胜防，粮食价格的剧烈波动令企业的利润难以得到稳定的保障，没有保值的工具，经营风险自然难以化解。张培源表示，在国内上市大米期货的呼声一直没有停过，不过大米的可存储时间不长，容易陈化，因此在交割上存在很多问题，这或许是大米期货没有获批上市的原因。

郑商所紧锣密鼓准备早籼稻期货

事实上，大米期货在我国已有先例。历史上，上海粮油商品交易所、广东联合期货交易所、成都联合期货交易所（现均已关闭）等三家期货交易所都曾上市过籼米期货合约。早在1993年6月30日，上海粮油商品交易所就上市了籼米期货合约，并在1996年3月18日对合约进行过修订。除籼米外，梗米也曾是在国内上市的大米期货合约。不过，由于发生风险事件，大米期货被勒令终止交易。

今年初，郑州商品交易所“2007年度会员表彰暨郑商所发展座谈会”上传出信息，在今年拟推出的期货新品种中，稻谷期货赫然在列。记者昨日从郑商所有关人士处了解到，郑商所为上市籼稻期货进行了大量的准备工作，目前正在完善交易制度和继续征求 *** 有关部门和市场有关方面的意见。

稻谷按照粒形和粒质分为籼稻谷、粳稻谷及粳糯谷。粳稻谷米粒强度大，耐压性好，碾米时不易产生碎米，出米率较高；籼稻谷米粒强度低，耐压性差，碾米易产生碎米，出米率低。粳稻谷和籼稻谷可按其需日照长短及生育期的不同，分为早、中、晚3类，一般早稻品质较差，米质疏松，耐压性差，加工时易产生碎米，出米率低；晚稻则品质坚实，耐压性强，加工时碎米少，出米率高。

在所有的稻谷中，早籼稻是最耐储藏的，一般可储藏2至3年，不宜陈化。早籼稻不仅可以食用，也可以作为米粉、啤酒的原料，因此具备一定的工业属性，在目前的市场上，早籼稻的需求量是比较活跃的。

据了解，为平稳推出籼稻期货，郑商所先后走访了湖南、湖北、广西、江西等籼稻主产区，做了大量深入细致的调研工作，并在此基础上分别设计出了早籼稻和中晚籼稻期货合约。为了有利于期货市场平稳运行，作为探索，计划先推出早籼稻期货，这些工作都受到了当地现货企业的积极响应。此前，另一“主粮”品种——小麦，在郑商所已成功上市了多年，交易量稳定，参与套期保值的企业众多。业内人士表示，由于小麦加工企业与稻谷加工企业的关系密切，有助于企业之间相互交流参与套期保值的经验。（钱晓涵）转来的特此嘱名

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早籼稻期货是什么？早籼稻期货基本概况及全方位介绍

; 一、早籼稻期货基本概况

稻谷，俗称水稻，是我国大宗粮食品种，分为籼稻和粳稻，籼稻籽粒一般呈长椭圆形和细长形，粳稻籽粒一般呈椭圆形。根据稻作期的不同，稻谷又分为早稻、中稻和晚稻三类。早稻几乎是单一的籼稻，即早籼稻。因此，早籼稻是上市最早的一季稻谷，也是当年种植、当年收获的之一季粮食作物。

早籼稻可以分为普通早籼稻(常规)和优质早籼稻。普通早籼稻一般用于储备，而个体加工企业则以加工优质早籼稻为主。优质早籼稻做配米比例也较大。普通早籼稻和优质早籼稻主要根据粒型和腹白区分。据调研，早籼稻、中籼稻、晚籼稻的优质率估计为15%、28%和76%。

现货中，早籼稻还可以分为长粒型和短粒型两种。它们的用途不同，价格也不同，短粒型主要做米粉，长粒型主要做口粮，现货市场将两者分开收购和储藏。一般认为长粒产量：短粒产量=6：4。

早籼稻用途较广，主要用于口粮、工业用粮、饲料用粮、医药和化工原料，而且耐贮藏，具有营养品质好卫生品质高等特点。

近几年来，我国早籼稻价格基本稳定，国家更低收购价格逐年提高。受政策因素主导，稻强米弱走势较为明显，并维持着粳稻价格强籼稻价格弱的格局，价格波动具有较明显的季节性特征。

1、早籼稻的生产

我国早籼稻种植地区包括湖南、江西、广西、广东、湖北、安徽、福建、浙江、

海南、云南、四川、贵州、重庆等13个省(区)，其中，湖南、江西、广西、广东是

全国早籼稻种植面积和产量更大的四个省(区)，产量都在500万吨以上，播种面积和产量占全国80%左右。

近十年来，国内早籼稻产量总体呈从高到低，再小幅回升的态势，更高2001年达3397万吨，更低2003年降至2945万吨，跌幅达13%。2012年稻谷产量20429万吨，同比增1.63%，连续9年丰收;其中早籼稻产量3329万吨，同比增1.65%。

2、早籼稻的消费

稻谷是我国居民的最基本口粮，其终端消费的增加主要是由于人口增长所带来的，这就决定了我国稻谷消费增长较为缓慢。稻谷的工业、饲料消费主要集中在早籼稻，由于早籼稻在稻谷总产中所占比重较小，对整体稻谷现货市场影响不大。据相关机构的研究数据显示，12/13年度稻谷总消费为1.96亿吨，早稻总消费为3288万吨。

总体来看，近年来国内稻谷消费总量基本稳定在1.85-1.95亿吨左右。2012年国内稻谷成功实现九连增，但由于需求出现同步增长，供需总体上仍然呈现紧平衡。2012年，我国稻米国际贸易进口量出现明显增加。今年中国大米进口量将增长4倍，达到创纪录的250万吨，成为全球第二大大米进口国。

二、早籼稻期货交易所及代码

早籼稻期货交易所：郑州商品交易所

交易代码：RI

三、早籼稻期货合约

四、早籼稻期货价格波影响因素

随着稻谷生产与流通的市场化程度加深和进程加快，稻谷行情不再是单独演绎，不仅受国家政策因素、早籼稻供求等基本面因素影响，而且与整个国家宏观经济的发展休戚相关，与其他农产品价格联动，受天气、自然灾害、心理等不可控因素的影响。

供求因素是决定稻谷价格的根本因素。供给方面主要由三方面组成：(1)前期库存量。它是构成总产量的重要组成部分，前期库存量的多少体现着供应量的紧张程度，供应短缺价格上涨，供应充裕价格下跌。(2)当期生产量。当期生产量主要受种植面积、单产的影响。影响种植面积的主要是农民与其他农产品的比较预期年化预期收益、国家的农业政策等因素，影响单产的主要是天气、科技水平等。必须研究稻谷的播种面积、气候情况和作物生产条件、生产成本以及 *** 的农业政策等因素的变动情况。(3)商品的进口量。商品的实际进口量往往会因政治或经济的原因而发生变化。因此，应尽可能及时了解和掌握国际形势，价格水平、进口政策和进口量的变化。

需求方面：通常有国内消费量、出口量和期末商品结存量三部分组成。(1) 国内消费量。它并不是一个固定不变的常数，而是受多种因素的影响而变化。主要有：消费者购买力的变化，人口增长及结构的变化， *** 收入与就业政策。(2) 出口量。在产量一定的情况下，出口量增加会减少国内市场的供应;反之，出口量减少会增加国内的供应量。(3) 期末商品结存量。这是分析期货商品价格变化趋势最重要的数据之一。如果当年年底存货增加，则表示商品供应量大于需求量，期货价格有可能会下跌;反之，则上升。

从历年生产情况看，由于早籼稻品种的特殊性，农业政策和种植结构调整、科技进步等因素对早籼稻的面积和产量影响较大，相应引起早籼稻的价格也发生较 *** 动。此外，早籼稻库存变化、储备稻谷的轮换、托市粮出库销售的数量和价格等也影响早籼稻的供给量从而影响到早籼稻的价格。在消费方面，我国早籼稻主要用于口粮、国家储备、工业及饲料消费，总体上呈平稳增长势头。由于早籼稻用于储备的量较大，工业和饲料消费近年来增长也较快，对市场的影响比较明显，特别是常规品种供不应求，价格还有上涨空间。此外，节日和群体消费效应、进口和出口量的变化等也会影响到早籼稻市场的阶段性需求。

国家的粮食产业政策影响甚至主导着早籼稻的供求和价格。之一，各项惠农政策提高了农民种粮积极性，促进了粮食生产，保证了粮食种植面积和产量，对早籼稻的面积和产量也形成有力地支撑;第二，早籼稻的更低收购价政策和公开竞价拍卖、储备等宏观调控政策则基本主导了早籼稻的价格走势。为稳定早籼稻生产、保护农民利益，2004年起，国家在湖南、江西、湖北、安徽四省执行了早籼稻更低收购价政策(托市收购)，2008年广西也纳入政策范围。2005、2006年由于市场价低于更低收购价，连续两年启动了该政策，取得了明显的托市效果，保护了农民利益。

早籼稻收购市场状况直接影响收购价格的走势。2004年全面放开粮食收购市场后，早籼稻收购市场入市主体增加，不仅有国有粮食收储企业和地方收储企业，还有产业化龙头企业，民营经营加工企业和个体商贩等，激烈的竞争推动了早籼稻市场价格的提升

玉米、小麦等都是重要的粮食作物，它们需求的旺盛与否最能反映农业经济的好坏，从长期看，玉米、小麦等价格高低与农业经济发展的快慢有较强的相关性。早籼稻与中晚籼稻、粳稻、小麦、玉米的消费比价关系最为重要，这些替代品的产量、价格及消费的变化对早籼稻价格将产生直接或间接的影响。早籼稻与其他大宗农产品的比价关系会对早籼稻的供需产生影响，进而影响早籼稻的产销情况，导致其未来价格走势发生变化。

生产早籼稻谷的种子价格、化肥、农药等成本变化直接导致了稻谷价格的变化。其成本主要包括：种子费、化肥费、农药费、雇工收割费、农膜费、租赁作业费、机械作业费、燃料动力费、技术服务费、工具材料费、修理维护费等。

早籼稻的成本预期年化预期收益情况是影响农民种植积极性的主要因素之一，早籼稻成本对市场价格有一定的影响力，市场粮价过低，农民会惜售;预期年化预期收益情况会影响农民对下一年度的种植安排，预期年化预期收益增加，农民可能会增加种植面积，反之可能会减少种植面积。

早籼稻的价格表现出明显的的季节性波动规律。一般地，每年9-10月、12月至次年1-2月为消费的旺季，早籼稻价格上涨;3-5月、10-11月为季节性消费淡季，需求疲软，价格通常下跌;每年的6月为青黄不接时期，价格开始回升;7、8、9月为收购旺季，早籼稻价格通常上涨。

早籼稻生长期间易受天气、干旱、台风、暴雨、洪涝和病虫害等自然灾害影响，成为市场炒作的题材。同时，产销各方对市场行情判断往往存在分歧，看涨或看跌的心理进而影响其购销行为，如果农民惜售心理较强，使得市场粮源有限，自然会促使价格抬升。

由于多年来我国稻谷自给率很高，进口量和出口量较小，与国际市场关联度较低，因此稻谷价格受国际市场影响较小。早籼稻也是这样，其价格主要由国内因素所决定。但是，随着国际一体化进程的发展，我国主要粮食品种和国际粮食品种之间价格联动性不断增强，国外粮价的上涨或下跌直接影响国内市场预期，其对早籼稻价格的影响也不容忽视。

五、市场信息主要来源

由于早籼稻主要受国家政策影响，与外盘及周边市场联动性较小，通常情况下可关注更低收购价、早籼稻收购及拍卖价格、全国粮油批发价格、九江粮油批发价格、南方交易市场远期价格、玉米及小麦期货价格等。

农产品期货品种一览表

1.粮食期货,主要有小麦期货、玉米期货、大豆期货、豆粕期货、红豆期货、大米期货、花生仁期货等等;

2.经济作物类期货,有原糖、咖啡、可可、橙汁、棕榈油和菜籽期货;

3.畜产品期货,主要有肉类制品和皮毛制品两大类期货;

4.林产品期货,主要有木材期货和天然橡胶期货。

商品期货农产品期货：如大豆、豆油、豆粕、籼稻、小麦、玉米、棉花、白糖、咖啡、猪腩、菜籽油、棕榈油

拓展资料:

一、农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品，农民合作社正由数量增长向数量增长与质量提升并重的方向转变，由注重生产联合向产加销一体化经营方向转变，由单一要素合作向劳动、技术、资金、土地等多要素合作方向转变。但是，我国农民合作社存在的问题依然较多，需要引起高度重视，否则将制约现代农业经营体系的发展。

二、中国是一个农业大国，农业关系到国计民生，是国民经济的支柱产业。1995年，中国农业生产总值突破万亿元大关；进入21世纪以来，农业生产总值年均增长10%以上，2011年达到47712亿元。伴随农业生产总值的稳步增长，中国农业生产经营水平稳步上升，农民生活水平稳步提高。在农业产业化实现较快发展的同时，中国农产品加工业规模呈快速扩张之势，加工企业数量不断增加，且经营效益良好。2004年，我国规模以上农产品加工企业约为9318 家；至2011年，这一数量增至20187家，增幅达到166.45%。据统计，2011年，我国规模以上农产品加实现工业总产值44132.38亿元；规模以上农产品加工业实现销售收入43896.10亿元，同比增长33.23%；规模以上农产品加工业利润总额2372.96亿元，同比增长40.80%。