白条肉期货（肉制品期货）

生猪期货再刷历史高点，有哪些因素会影响猪肉的价格？

饲料的价格和猪肉的需求等。因为原材料的上涨，猪肉也会涨；而供不应求，猪肉需求增长，价格也会提高。

什么是白条肉（胴体）？

畜禽屠宰放血后，去除头、蹄、尾、皮（毛）、内脏后所剩余的部分，俗称“白条肉”，也叫胴体。

生猪期货将正式挂牌交易？

是的，“终于来了！”12月11日晚，一位期货公司人士在朋友圈叹道。在生猪期货获批半年之后，上市历程终于敲定。当晚， *** 公告，经研究，生猪期货将于2021年1月8日在大连商品交易所正式挂牌交易。

据悉，今年4月24日， *** 曾正式宣布大商所开展生猪期货交易的消息。

不过，记者年中与业内人士交流过程中曾获得反馈，生猪期货短期内难以上市，彼时该人士曾怀疑其上市进程被搁浅。不过，随着11日晚间具体上市日期的敲定，生猪期货上市终无悬念。

需要指出的是，生猪作为我国价值更大的农副产品，市场规模近万亿元。此次生猪期货上市，于大商所而言，将再次迎来一个超级明星品种。

扩展资料：

生猪期货的草案初定：

据悉，“生猪期货合约初本”发到一些期货公司和屠宰企业，征求各方意见。在征集意见后，交割制度还将进行修改。

大商所设定的生猪期货交割品是活体，体重在95～105千克之间。 期货涨跌停板为4%，保证金比例为5%；合约交割月份为4、6、8、10、12月。交易单位：10吨/手；交易手续费：不超过6元/手。生猪期货的参与者主要是规模较小的养猪场、活猪贸易商和中小投资者。

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年第17周（即2020年4月20日-4月24日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤43.01元，10吨/手的合约价值约为430,100‬元，保证金在21,505‬元左右。

另外，业内人士分析，从期货投资者投机收益角度看，若不考虑经纪公司的佣金，投资者完成一笔交易的最小参与成本是单边手续费的2倍。如果生猪合约交易单位为10吨/手，交易手续费为6元/手，投资者完成一笔交易需要12元/手，价格波动2元/吨以上就可以使投资者获利。

参考资料来源：和讯新闻－生猪期货将正式挂牌交易 究竟怎么回事？背后原因曝光

猪肉价格反弹，近期平均批发价回升近40%，猪价来回波动的原因有哪些？

这并不奇怪，就和股市一样，跌多了反弹而已，生猪价格一直以来都有着极强的周期性。你看下面的图，猪肉价格是从多少下来的。

猪周期一直存在，过去这么多年，每隔几年都来一波，只不过过去这一波高价猪肉周期持续的时间比较久，主要是两个原因造成的。一是非洲猪瘟，一般的养殖户根本没能力没实力去做好防控，所以大型超大型养猪企业大力发展，从市占率大幅提升就可以看出来，以牧原为代表。二是环保政策影响，农村地区很多生猪被禁养。

这两个因素叠加，出现了供应不足的局面，从而导致猪价高企，而且由于非瘟的影响，这种局面持续了很久，这也就有此前大家很长时间抱怨猪肉太贵了的情况。国家因此还拿出储备肉来平抑物价。

但利润这个东西，人人都追求，养猪如此暴利，自然有大把人眼红，不仅各大猪企大幅扩张，中小养殖户同样卷土而来。猪肉供应局面发生逆转，导致猪肉价格下跌，看看拿着猪企的股票就可以发现，同样跌的厉害。

所以，仍然逃不掉周期。但要说现在猪肉价格反转了，那简直是痴人说梦，只有大家都不赚钱，甚至亏钱，导致大批人退出，才可能反转。具体可以跟踪各大猪企的年报数据，跟踪趋势。

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