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; 豆油期货基本概况分析从豆油的基本情况和豆油的用途来分析。豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异。豆油的用途有食用、工业及医药等。
一、豆油概述
1、豆油介绍
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从淡黄色至深褐色,具有大豆香味。豆油的应用范围很广,人们很早就开始利用大豆加工豆油。
2、豆油成分
豆油的主要成分为甘三酯,还含有微量磷酯、固醇等成分。甘三酯中含有不饱和酸中的油酸(、亚油酸豆(、亚麻酸和饱和脂肪酸中的硬脂酸(、软脂酸(及少量的木酸和花生酸。一克豆油的热量约为9386卡,消化率高达豆油的酸值一般在 mg KOH/g以下,皂化值190~195mg KOH/g, 凝固点为-150C~-190C,碘价为120~135(g/100g)。
3、豆油营养
豆油中还富含维生素E和维生素A。其中维生素E的含量在所有油脂中是更高的。作为一种营养成分高、产源丰富的油料,豆油以其物美价廉的特点受到世界人民的喜爱。
二、豆油的用途
(一)食用
1、烹饪用油。
烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看,豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看,烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%,约占所有油类消费的35%,它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油。
2、食品加工。
豆油除直接食用外,还可用于食品加工。豆油可以用来 *** 多种食用油,如凉拌油、煎炸油、起酥油等。此外,豆油还被用于制造人造奶油、蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%。由于餐饮习惯的不同,西方国家的比例要高于中国,如美国食品加工用油量约占其国内豆油总消费的25%以上。
(二)工业及医药
豆油经过深加工,在工业和医药方面的用途也十分广泛。在工业方面,豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等;豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥皂和蜡烛;豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆。在医药方面,豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效,是 *** 亚油酸丸、益寿宁的重要原料。
[img]; 一、豆油期货基本概况
A、豆油概述
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从淡黄色至深褐色,具有大豆香味。豆油的应用范围很广,人们很早就开始利用大豆加工豆油。豆油的主要成分为甘三酯,还含有微量磷酯、固醇等成分。甘三酯中含有不饱和酸中的油酸(21.3%)、亚油酸豆(54.5%)、亚麻酸和饱和脂肪酸中的硬脂酸(3.5%)、软脂酸(11.7%)及少量的木酸和花生酸。一克豆油的热量约为9386卡,消化率高达98.5%。豆油的酸值一般在4.0 mg KOH/g以下,皂化值190~195mg KOH/g, 凝固点为-150C~-190C,碘价为120~135(g/100g)。此外,豆油中还富含维生素E和维生素A。其中维生素E的含量在所有油脂中是更高的。作为一种营养成分高、产源丰富的油料,豆油以其物美价廉的特点受到世界人民的喜爱。
B、豆油的用途
(一)食用
1、烹饪用油。烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看,豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看,烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%,约占所有油类消费的35%,它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油。
2、食品加工。豆油除直接食用外,还可用于食品加工。豆油可以用来 *** 多种食用油,如凉拌油、煎炸油、起酥油等。此外,豆油还被用于制造人造奶油、蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%。由于餐饮习惯的不同,西方国家的比例要高于中国,如美国食品加工用油量约占其国内豆油总消费的25%以上。
(二)工业及医药
豆油经过深加工,在工业和医药方面的用途也十分广泛。在工业方面,豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等;豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥皂和蜡烛;豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆。在医药方面,豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效,是 *** 亚油酸丸、益寿宁的重要原料。
二、豆油期货交易所及交易代码
豆油期货交易所:大连商品交易所,交易代码:Y。
三、豆油期货标准合约
四、豆油期货价格有哪些影响因素
(一)豆油的供应情况
1、大豆供应量
豆油作为大豆加工的下游产品,大豆供应量的多寡直接决定着豆油的供应量,正常的情况下,大豆供应量的增加必然导致豆油供应量的增加。大豆的来源主要有两大部分,一部分是国产大豆,另一部分是进口大豆。
(1)国产大豆供应情况
我国的东北及黄淮地区是大豆的主产区,收获季节一般在每年9-10月份,收获后的几个月是大豆供应的集中期。近年来我国大豆产量维持在1600万吨左右,其中有接近半数的大豆用于压榨。
(2)国际市场供应情况
我国是世界上更大的大豆进口国,近年来我国每年从美国、巴西和阿根廷进口的大豆都超过2,000万吨。
2、豆油产量
豆油当期产量是一个变量,它受制于大豆供应量、大豆压榨预期年化预期收益、生产成本等因素。一般来讲,在其他因素不变的情况下,豆油的产量与价格之间存在明显的反向关系,豆油产量增加,价格相对较低;豆油产量减少,价格相对较高。
3、豆油进出口量
随着中国经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,豆油的消费量逐年增加,其进口数量也逐年抬高,豆油进口量的变化对国内豆油价格的影响力在不断增强。2006年以后,随着进口豆油配额的取消,国内外豆油市场将融为一体。这样,豆油进口数量的多少对国内豆油价格的影响将进一步增强。
4、豆油库存
豆油库存是构成供给量的重要部分,库存量的多少体现着供应量的紧张程度。在多数情况下,库存短缺则价格上涨,库存充裕则价格下降。由于豆油具有不易长期保存的特点,一旦豆油库存增加,豆油价格往往会走低。
(二)豆油的消费情况
1、国内需求状况
我国是一个豆油消费大国。国内豆油消费高速增长,保持了12%以上的年增长速度。
2、餐饮行业景气状况
我国植物油生产和消费位居全球前列。随着城镇居民生活水平的提高,在外就餐的人数不断增加,餐饮行业的景气状况对豆油需求的影响非常明显。
(三)相关商品、替代商品的价格
1、大豆价格
大豆价格的高低直接影响豆油的生产成本。我国许多大型压榨企业选择进口大豆作为加工原料,使得进口大豆的压榨数量远远超过国产大豆的压榨数量。从而使豆油价格越来越多地受到进口大豆价格的影响。
大豆压榨效益是决定豆油供应量的重要因素之一。如果大豆加工厂的压榨效益一直低迷,那么,一些厂家将会停产,从而减少豆油的市场供应量。
2、豆油与豆粕的比价关系
豆油是大豆的下游产品,每吨大豆可以压榨出大约0.18吨的豆油和0.8吨的豆粕。豆油与豆粕的价格存在着密切的联系。根据多年的经验,多数情况下豆粕价格高涨的时候,豆油价格会出现下跌;豆粕出现滞销的时候,大豆加工厂会降低开工率,豆油产量就会减少,豆油价格往往会上涨。
3、豆油替代品的价格
豆油价格除了与大豆和豆粕价格具有高度相关性之外,菜籽油、棕榈油、花生油、棉籽油等豆油替代品对豆油价格也有一定的影响,如果豆油价格过高,精炼油厂或者用油企业往往会使用其他植物油替代,从而导致豆油需求量降低,促使豆油价格回落。
(四)农业、贸易和食品政策的影响
1、农业政策
国家的农业政策往往会影响到农民对种植品种的选择。如近年来国家通过调整相关产业政策引导农民增加大豆播种面积,从而直接增加了国产大豆产量。2004年5月1日以后,我国实行了新的植物油标准,提高了对植物油的产品质量和卫生安全要求,新增了过氧化值和溶剂残留指标检验。这些政策对豆油价格都构成了一定的影响。
2、进出口贸易政策
从历年的情况看,国家进出口贸易政策的改变对于我国豆油进出口总量有着较大的影响。例如:1994年国家税务总局对进口豆油关税税率进行调整,关税税率从20%调减至13%,同时花生油、棕榈油等其他植物油的关税税率也出现不同程度下调,导致了豆油等植物油进口量大增,豆油的供应量快速增加。
3、食品政策
近几年,随着禽流感、疯牛病及口蹄疫的相继发生以及考虑到转基因食品对人体健康的影响,越来越多的国家实施了新的食品政策。这些新的食品政策通过对食品、餐饮行业的影响进而影响了豆油的消费需求。
五、豆油期货的相关分析评论
1、豆油期货适合投机
根据国家粮油信息中心的数据,2004/2005年度中国豆油的消费量785万吨,2005/2006年度我国豆油消费量预计将达到823万吨.如果按照约5000元/吨的价格估计,豆油的市场规模在400亿左右.与其他品种相比,规模明显偏小.此外豆油还容易受到大豆供给和消费的季节性及不易储存等特点的影响,价格容易引起频繁,大福波动.
2、豆油对经济环境较敏感
众所周知,商品市场正上演着前所未有的超级大牛市.从原油系列,有色金属系列,黄金等贵金属系列,无不跌创新高或处于历史高位区.主要源于经济增长强劲,美元的贬值,全球低预期年化利率政策等等.在通胀预期和整个商品市场的牛市气氛感染下,许多分析师(甚至不乏投资大师)更看好今年的农产品市场,理由是大多数农产品处于历史偏低的价位.笔者认为,容易发生多头行情的,具有两大特点,之一是中国净进口的商品,第二是对经济,金融敏感的商品。
国家统计局的统计数据表明,中国城乡居民对于豆油的消费量随着GDP的增长不断增加.而且城乡的消费量与中国城市化,工业化的进程同步放大.预计到2015年,中国豆油的人均食用消费量将达到9.7公斤,较2005年增长71%,年均增长率为5.5%.预计2006-2015年中国豆油的进口量将保持年均6.4%的速度,到2015年时进口量预计达到465万吨,较2005年增长86%.进口豆油量占当年豆油消费量的比重将逐年提高,预计2015年时的比重将达到32.2%.在整体农产品对经济,金融反应迟钝的前提下,豆油属于农产品中相对敏感品种,而且需要大量进口。
我们先简单回顾一下豆油的行情:10月10日的时候,豆油期货价格冲破一下6000元/吨之后,一路下跌,直到11月14日达到下跌以来的更低点5326元/吨。随后的一段时间以来,一直保持相对稳定的走势,现很多朋友可能看不清方向了,不知道豆油是否会上涨,还是要继续下跌。
之前我们给大家讲过豆油的大趋势是下跌的,这正好和豆粕相反。而且豆油的下跌趋势相当明显,几乎没有任何疑义。那么我们目前的观点任然是保持不变的,也就是豆油的趋势仍然是下跌的,而且很可能会继续下跌。下面我们来再给大家简单说说原因。
首先,供给方面:豆油的来源肯定是来自于大豆的压榨,大家都知道,我国每年要消耗巨量的大豆来压榨生产豆粕为养殖用的饲料提供蛋白质原料。因为人们的生活水平是在不断地提高的,对蛋白类食物肉、奶、蛋的需求也逐年提高。每年进口的大豆量都是在不断增加,以提供豆粕来生产饲料。这就导致油脂的供应量也是在逐年增加的,每年多进口多少大豆就会相应地多生产出多少豆油来。
其次,需求方面:非常奇怪,随着人们的生活水平的提高,人们对油脂的总需求量并没有增加,反而更多的人希望自己减少摄入油脂。而且还有很多人对油脂的品种和质量还提高了要求,以希望能得到更加均衡的营养。所以现在城里的超市里各种各样的油脂层出不穷,所以用来食用的豆油需求量根本没有增加,还被其他油脂替代了。尤其是近些年来,人们在买油脂的时候都会关心所买的油脂是不是转基因的。非常糟糕的是,我们进口的大豆都是转基因的,这样生产出来的油脂包装上必须注明是由转基因大豆生产的,因此豆油的销量更是一落千丈。
而豆油在饲料生产,食品加工方面也是有大量使用的,不过呢就是在这两个方面都有很多竞争品种,例如米糠油、棕榈油等。所以豆油的需求量还真的是上不来。
好了,豆油的供给是逐年增加的,而需求却没有任何增加的可能,所以价格就只能下跌了。豆油的价格在2012年9月份时价格还有10000元/吨,之后就一直处于弱势下跌之中,六、七年过去了,从不见起色。影响豆油的价格的因素当然有很多,不过我们认为最终还是要从供应和需求来进行分析。
所以,目前我们的观点是:虽然豆油价格最近有所稳定,但是千万不要认为价格已经很低了,可以抄底了。豆油离底部还早着呢,即使有上涨也只能当着下跌途中的一个反弹来看待。
豆油期货最新行情分析如下:
1、截至10月22日,沿海地区豆油库存84.71万吨,环比下降5.12%,同比下降17.77%,五年同期平均库存126.23万吨。本月前三周,华北地区油厂开工不稳,现货库存继续消化,适销现货库存明显减少,豆油库存再次下降。上周以来,沿海地区油厂陆续复工,但仍按当地规定运行,后期仍难以积累豆油库存。
2、近期国内豆油价格呈现V型反转。美国农业部11月供需报告利好,现货恶化支撑市场,豆油价格创历史新高。
3、新冠突变增加了全球经济复苏的变数,引发金融市场恐慌性抛售。受此影响,豆油期货延续下跌走势,主力合约目前跌幅超过1%。
拓展资料:
1)国庆假期后,由于上游油厂开工不畅,山东、天津等地区现货供应处于紧张状态,终端刚需采购,支撑了强劲的现货基础。本周开始,山东、天津油厂开工加速,阶段性供应紧张有望得到缓解。但本周内山东等地公共卫生事件再度出现,限制了出货量,整体来看,11月后合约基差走弱。
2)全球油料方面,主力油料收割接近尾声,国际市场豆油、葵花油供应逐渐增加。尤其是俄罗斯12月上调葵花油出口关税,11月可能增加葵花油出口量。供应格局的变化缩小了国际市场豆油与棕榈油的价差,扩大了葵花籽油与豆油的价差。豆油相对便宜。
3)从油脂基本面来看,据瑞达期货监测显示,我国主要油厂豆油库存82万吨,环比上周增加1万吨。减少3万吨,同比减少37万吨,近三年同期减少155万吨。未来两周油厂开工率将有所提升,豆油库存有望延续上升趋势。近期,豆棕油价差有所回升,回到合理水平,说明豆油对棕油的替代效应已在一定程度上显现。不过,新冠突变给全球经济复苏增添了变数,市场多头资金纷纷离场。市场担心后期会再次引发封锁,对石油需求造成一定影响。
豆油的走势图长期看来都是看涨趋势明显,长期上涨,小幅震荡。
现货豆油的行情主要是通过技术指标和消息面影响来关注的。
一,分析技术指标看原 *** 情:技术指标就是在股票中泛指一切通过数学公式计算得出的股票数据 *** 。
分析走势图主要从K线,布林带,KDJ,MACD出发,然后结合小时线 4小时线分析,如果你是超短线的就5分钟和15分钟线
二,看消息面关注原 *** 情。
1、供求关系
2、宏观经济(政策法规,通货膨胀,货币汇价:主要是美元,利率等)
3、国际因素(地区动乱争端,战争)
4、相关市场的联动性(黄金,(主要是美元),股票)
5、投机活动和国际游资 ,
6、心理因素(交易者对市场的信心程度)。
拓展资料:
豆油期货:
一、交割标的物
大豆原油
豆油是大豆加工的油脂产品的总称,豆油按其加工程度可分为大豆原油和成品大豆油。在我国,大豆原油(也称毛油)主要为工厂的中间产品,目前我国进口大豆油也全部是大豆原油。由于大豆原油具有贸易量大、品质均一、容易储存、与国际现货和期货市场接轨等优势,所以是比较适合进行期货交易的品种。
二、交割等级
大连商品交易所豆油交割质量标准
豆油期货交割质量标准以我国豆油国标为蓝本,项目设置、数值选取基本一致,同时对与现货市场发展情况不相符的个别指标及取值进行了微调。如增加了国标中没有但现货企业普遍使用的含磷量指标,并设计含磷量≤200mg/kg,将酸值由国标中的≤4.0mg KOH/g调整为≤3.0mg KOH/g。这样,国产大豆原油基本能够达到该交割标准;进口豆油在溶剂残留量等指标上有可能不达标。但是,经过简单加工,进口豆油完全可以满足期货交割质量标准。同时为简化合约,豆油期货不设等级升贴水。
三、交割地点
大连商品交易所指定交割仓库
按照豆油生产、流通的格局,豆油合约交割地设立于张家港上海、天津和连云港日照地区,其中连云港日照地区的交割库为非基准交割库,可以贴水50元/吨进行交割。张家港上海以及日照地区也是黄大豆2号合约、豆粕合约的交割地,这样的交割地点设置有利于黄大豆2号、豆粕和豆油合约间的套利交易和保值操作。
近期宏观面上没有重大利空消息出现,商品走势开始分化。在美农业部月度供需报告利空集中释放后,豆类市场焦点开始转向南美天气,美豆因此出现一波反弹行情。对于后市,笔者认为,豆类油脂中期持弱趋势不变,但近期有望保持强势。
随着南美作物进入关键生长阶段,市场开始担心产区天气形势。多家分析机构也开始纷纷下调南美大豆产量预期,油世界目前预计巴西新豆产量为7280万吨,低于之前预测的7430万吨。同时警告,阿根廷、乌拉圭和巴拉圭产量同样令人担忧。
最新的持仓报告显示,截至12月13日,美豆总持仓为558278手,比前一周增加16908手,商品基金净多为19909手,比前一周增加11323手。美豆总持仓为连续第三周增加,而基金净多更是自连续七周减少接近多翻空边缘后首次增加。基金持仓避免了多翻空的危险,不论是从心理层面还是资金层面,都会对近期行情带来直接的支撑作用。
欧债危机愈演愈烈以及美国经济相对欧盟持续向好,决定了美元将有望维持中期强势。
美国出口仍有被下调的可能。影响美豆后市出口有三大关键因素:南美汇率、南美新豆产量以及南美大豆上市进度。其中雷亚尔对美元中期走弱以及南美新豆提前上市是大概率事件,而南美新豆产量目前仍预期丰产。
从美豆装船来看,12月供需报告下调美豆出口预期后,和上年相比,美豆累计装船下降量以及出口检验下降量与美国农业部预估全年下降量大致持平。由于近期美豆装船持续缓慢,美豆累计装船、出口检验下降量高达1800万蒲式耳、2280万蒲式耳。后市如果南美产量不出太大问题,美豆出口仍有被下调的可能。
南美天气近期炒作尚属心理层面,无实质性影响。根据NOAA的数据来看,拉尼娜尚未进入成熟期,目前尚无实质性影响。历史上看,仅仅1个月降水偏少并不一定造成减产,2010年1月底的降水使其上季大豆在经历2009年底干旱后并未显著减产。后市仍需密切关注拉尼娜进展。
中期来看,至少在2012年春季前,在美元走强的压力下商品市场整体预计表现疲弱,而如果南美天气良好,则世界大豆市场面临供应压力,美豆出口前景不乐观,美豆行情维持弱势的概率较大。
综上所述,豆类油脂中期持弱趋势不变,但近期有望保持强势。
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