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期货是现在进行买卖,在将来进行交收或交割的标的物,这个标的物可以是某种商品例如黄金、原油、农产品,也可以是金融工具,还可以是金融指标。交收期货的日子可以是一星期之后,一个月之后,三个月之后,甚至一年之后。期货市场最早萌芽于欧洲。
在农产品经营过程中,适合于期货交易的产品有:
(1)品质易于标准化。在期货交易中,期货合约往往已经转手多次才最后进入实物交割,不可能期货合约每转手一次,买卖双方都依在现货交易中一样对商品检验一次。所以,为了保证到期交割的实物商品符合合约中所列明的质量等级标准,就要求进入期货市场进行交易的商品必须是容易划分质量等级的。
(2)能够长期贮藏而且适宜于运输。
(3)期货商品的现货市场应容量大且价格波动剧烈频繁。
(4)期货商品的现货市场应较为发达,不存在垄断行为。
一般来讲,只有具备以上特征的商品才能够进行期货交易。
(5)目前的期货商品分为农林产品、金属、能源、金融产品四大类,根据其自然属性的不同又可具体分为10个小类,即:谷物、油籽及其产品、畜产品、食品和饮料、纤维、林产品、金属、能源、外汇与利率产品等、指数。
随着社会经济的发展,期货商品也会不断地推陈出新。
[img]广义的农产品期货现在分四大板块:谷物、油脂油料、软商品、农副。
其中,谷物包括:玉米、豆一、淀粉、郑麦、普麦、粳米、早稻、粳稻、晚稻。
油脂油料包括:大豆、豆粕、豆油、菜籽、菜粕、菜油、棕榈油。
软商品包括:棉花、棉纱、白糖。
农副品包括:鸡蛋、苹果、红枣。
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