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只榨取之一道花生的原汁。
压榨一级花生油,只榨取之一道花生原汁,纯天然营养,富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素,不含胆固醇。不含黄曲霉素,色泽呈淡黄红色,香味浓郁,口感纯正。
榨出的花生油经过降温、冷过滤,不碱炼、不水化,不含任何添加剂,从而保证生产出的花生油原汁原味,营养未经破坏。
压榨花生油是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来,全过程无任何化学添加剂,保证产品安全、卫生、无污染,天然活性营养不受破坏。
扩展资料
花生油的好处
花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皲裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。
花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。花生油还具有健脾润肺、解积食、驱脏虫的功效。
花生油容易被人体吸收,因其具有降解胆固醇的作用,有助于预防动脉硬化和冠心病,加上其延缓脑功能衰退的作用,使它成为中老年人食用油的更佳选择之一。
参考资料来源:百度百科-压榨花生油
参考资料来源:人民网-花生油适合中老年人食用 花生油有哪些功效
有,参照GB/T1534-2003
5.2 质量等级指标
5.2.1 花生原油质量指标见表 1,
表 1 花生原 油质量 指标
项 目 质 量 指 标
气味、滋味 具有花生原油固有的气味和滋味,无异味
水分及挥发物/(%) (0.20
不溶性杂质/(%) 4.0
酸值(KOH)/(mg/g)7.5
过氧化值//(}ol/kg) 5100
溶剂残留f/(mg/kg) 《
注:黑体部分指标强制。
5.2.2 压榨成品花生油、浸出成品花生油质量指标分别见表 2和表 3,
表 2 压榨成品花生油质量指标
质 量 指 标
项 目
一级 二级
色泽(罗维朋比色槽 25.4 mm) ( 黄 15 红1.5 黄25 红4.0
气味、滋味 具有花生油固有的香味和滋味,无异味 具有花生油固有的香味和滋味,无异味
没清 、透明
透明度 澄清 、透明
水分及挥发物/(%) ( 0.10 0.15
不溶性杂质/(%) ( 0.05 0.05
2.5
1.0
酸值(KOH)/(m以g) 镇
6.0 7.5
过暇化值//(mmol/kg) G
不得检出 不得检 出
溶荆残留量/(mg/kg)
徽量析出物,
无 析出物,
罗维朋比色:
罗维朋比色:
加热试验(280'C)
黄色值不变,红色值1r加小于4.0,蓝
黄色值不变,红色值增加小于。.4
色值增加小于0.5
注:黑体部分指标强制。
一级压榨的油是最纯正的油,就是压榨植物油时植物压榨出来的之一次油
只榨取之一道花生的原汁。
压榨一级花生油,只榨取之一道花生原汁,纯天然营养,富含油酸、亚油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素,不含胆固醇。不含黄曲霉素,色泽呈淡黄红色,香味浓郁,口感纯正。
榨出的花生油经过降温、冷过滤,不碱炼、不水化,不含任何添加剂,从而保证生产出的花生油原汁原味,营养未经破坏。
压榨花生油是靠物理压力将油脂直接从原料中分离出来,全过程无任何化学添加剂,保证产品安全、卫生、无污染,天然活性营养不受破坏。
扩展资料:
好处
1、中国预防医学科学院经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌;
2、花生油中还含有多种抗衰老成分,有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效;
3、营养专家还在花生油中发现了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇,实验证明,这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集、防止动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂;
4、是中老年人理想的食用油脂之一,花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
参考资料来源:百度百科—压榨花生油
这种一级压榨的方式 ,是一种物理压榨的方式。是让营养保存更好的。这个一级压榨出油率比较低,所以比较来化学处理的方式,当然是一级压榨营养好
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