阿拉比咖啡期货最新行情（阿拉比卡咖啡期货）

更大咖啡出口国巴西受极端天气影响产量下降，是否会影响咖啡价格？

都说“物以稀为贵”，在巴西受到极端天气影响咖啡豆产量骤减的情况下，咖啡豆出口价格肯定会上涨。巴西是全世界更大的咖啡豆出口国，因为先后经历了干旱、霜冻等恶劣天气的影响，所以巴西生产的阿拉比卡咖啡豆产量只达到了往年的一半，这对巴西来说是一次不小的经济危机事故。中国大部分咖啡豆都来自巴西，随着巴西咖啡豆产量减少价格上升，可能会导致中国售卖的咖啡饮品价格上升。

除了巴西的咖啡豆产量受到了影响之外，同样是咖啡豆生产大国的哥伦比亚也遭到了重创，极端天气造就的影响似乎正在慢慢席卷全球。巴西近12个月时间的产量只达到了3570万袋咖啡，与之前产量相比足足减少了1300万袋，这样的数目差额十分惊人。在巴西咖啡收成预估完成之后，全球有关阿拉比卡咖啡豆使用的商品都会出现价格上涨现象。这种情况牵一发而动全身，巴西产量减少导致的价格上升只会引发更多的蝴蝶效应。

巴西的恶劣天气不仅对咖啡豆产量造成了影响，作为棉花第二大出口国家，也因为夏季高温干旱天气的影响，使得巴西棉花产量减少了30%。大气环流异常是导致极端天气发生的主要原因，巴西异常天气出现频率只会越来越频繁。气温正在显著升高，自然灾害发生只多不少。作为一个处于亚热带温湿气候的国家，巴西几乎不怎么下雪，但是巴西33个城市都出现了下雪结冰情况，这不仅对咖啡豆生产造成了影响，甚至还导致农业也遭到了生产阻碍。

在这样的局势之下，或许未来不少食物、商品价格都会明显上升。希望巴西之后天气能够好转起来，继续给世界各地输送咖啡豆。

arabica%咖啡哪个国家的

埃塞俄比亚

arabica%咖啡属于阿拉比卡品种，起源于非洲的东北部，生长地区从苏丹的东南部至埃塞俄比亚的西南部，主要在高海拔地区生长，因种植的海拔高度又被称之为“高山咖啡”。

阿拉比卡咖啡豆的特点

1、阿拉比卡咖啡豆的在市场上占有比较大的份额，市面上大多数咖啡豆都是阿拉比卡品种下面的子系品种或者是原生品种，或多或少都与阿拉比卡咖啡豆有着联系。

2、阿拉比卡咖啡豆的价格普遍比其他的咖啡豆高一些。

3、阿拉比卡咖啡豆种植条件是区别于其他咖啡豆的，它种植在海拔较高地区，温度较低，产量也较低。

4、阿拉比卡咖啡豆口味浓厚，纯度和酸度雅致。

5、阿拉比卡咖啡豆的 *** 含量相对较低，只有全部重量的百分之一。

阿拉比卡咖啡豆品种

1、铁皮卡（Typica），是阿拉比卡的原生品种，十分清新并带有花香，柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。铁皮卡的衍生品种大家很熟悉，如曼特宁、蓝山、云南小粒咖啡。

2、波旁（Bourbon），也算是阿拉比卡的原生品种之一，只不过是铁皮卡的突变种。波旁带有浓重的香气和层次丰富的酸味。

3、瑰夏（Gesha），产量很低，是非常贵重的品种。以强烈的香气和清爽的酸味为特征，充满个性的滋味受到许多人的注目。

4、卡杜拉（Caturra），卡杜拉身材矮小，是矮小种中具代表性的波旁突变种。产于海拔较高之地，带有轻淡的酸味和浓度。

5、蒙多诺沃（Mundo Novo），是波旁种和曼特宁种的杂交品种。对环境的适应能力强，味道的平衡感也很出众。

6、帕卡马拉（Pacamara），是萨尔瓦多地区开发的大颗粒品种，带有清爽的酸味，产量相当稀少，因此广受瞩目。

7、SL28，SL是一个缩写（Scott Labs），是Bourbon和Heirloom的杂交品种，肯亚明星咖啡，约90%肯亚绿豆出口品种就是SL——气味甜美、风情万种。

8、帕卡斯（Pacas）：产量高，质量佳，在中美洲颇为流行，萨尔瓦多目前有68%属波旁品种，帕卡斯就有29%。

9、象豆（Maragogype）：因豆体比一般阿拉比卡至少大三倍，是世界之最，因而得名。它是铁皮卡最知名的变种豆。

罗布斯塔和阿拉比卡的区别

1.种植的环境条件不同

阿拉比卡种咖啡树，适合种植在海拔600-2200米，温度在15°-24°C，年降雨量在1200-2200毫米的山地环境中。而罗布斯塔种咖啡树，对海拔的要求不高，0-800米之间都能种植，也适合温度更高的环境（18°-36°C），和2200-3000毫米／年的降雨量。

就产量而言，阿拉比卡每公顷生产的咖啡比罗布斯塔少，这使得阿拉比卡的种植成本高得多。

2.咖啡豆形状不同

阿拉比卡咖啡豆比罗豆略大，属下大部分呈长条形（如铁皮卡种），豆子的中心线呈曲线；罗豆相对更椭圆，中心线比较直（这一点可以比较直观分辨两者）。咖啡豆之间也存在结构差异，这可能解释了为什么在相同的条件下，两种咖啡豆的烘焙方式不同。

3. *** 和绿原酸的含量不同

*** 和绿原酸（CGA)都有苦味，它俩被认为是昆虫和动物的抑制剂。

罗布斯塔的 *** 含量和绿原酸含量大约是阿拉比卡咖啡的两倍，它在野外生长得更“健壮”，在咖啡风味表现上也会更苦，更“粗糙”。

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