苹果期货的交割品（苹果期货交割品总）

苹果期货8000值得买入吗？

2021年值得购买苹果期货

近日，中国果品流通协会发布《2021产季苹果产销形势分析报告》。报告指出，从全国调研情况来看，2021产季苹果总产量预计将超过4500万吨，比上一年小幅增长。然而9月份以来，苹果期、现货价格却出现一定程度上涨。记者在采访中了解到，一个重要原因是苹果期货助力苹果现货实现“优质优价”。

2021产季，异常天气让果农不无担心。春季开花期部分产区出现冻害，夏季果实膨大期却又频遇冰雹，秋季临近下树时，又遭受大范围冰雹和持续阴雨的双重袭击。苹果主产地之一陕西地区受天气千旱影响，果实偏小，质量欠佳，尤其洛川、富县等优生产区还漕遇大范围冰看，受灾严重。山东地区受降雨影响较大，果锈问题严重。山东烟台果农姜可强表示，去年他家7亩苹果园，符合高标准的苹果能挑出60%左右，但今年却只能挑出30%至40%，好果出成率降低明显。

此外，苹果是需要较高水平精细化管理的经济作物。苹果种植成本主要包括土地费用、物料费用和人工成本。随着近年来物料价格上涨，雇工成本提升，苹果种植成本一直居高不下。例如，2017年套袋人工成本0.06元/袋左右，近两年人工成本大大增加，2021年套袋人工成本为0.08元/袋左右，人工费用增长近33.3%。据测算，目前全国苹果平均种植成本为570O元/亩，按照全国平均2吨/宜的单产计算，果农的平均种植成本将近2900元/吨，折合1.45元/斤，种植成本较高。如果收购手现货价格低，容易出现“果贱伤农”的情况。

在这种产业背景下，苹果期货如何发挥作用?记者在采访中了解到，苹果期货基准交割品对应的是现货中等偏上质星货源。苹果期货明确的交割标准和规范的操作流程，提升了货物价值，苹果期货价格运行合理，体现优质优价，交割品“卖的好、跌的少”逐渐被产业认可。

受上一产季苹果产量高、入库量大、疫情导致消费不振等因素影响，今年上半年，苹果期、现货价格持续走低，更低时苹果期货价格到了520元/吨左右，现货价

格甚至到了

4800元/吨，均为近3年相对低位。近期，期、现货价格出现一定的上涨，是在现货基本面发生变化情况下的价值回归。

延安市果业中心副主任王建锋告诉记者，新产季因灾害性天气苹果质量受到一定影响，优果相对减少，苹果期货、现货优质果价格出现上涨，按当前的苹果收购价格加上各种成本计算，目前，期货价格基本上反映了现货市场情况，相对合理。陕西华圣现代农业集团执行总经理彭小强也表示:“由于灾害天气，市场预期发生改变，质量担忧成为焦点.在此背景下，当前的苹果期货价格反映了现货的整体情况，充分体现了优质优价的价格发现功能。产业企业台理利用苹果期货价格发现功能，指导新产季的收购、经营，在做好风险管理上迈出了可喜的步伐。”

延长县果业中心主任王斐羽告诉记者，为帮助果农对今年的现货价格进行预判，陕西延长县果业中心联合郑州商品交易所从9月23日开始在延长县电视台重要时段持续播报苹果期货价格，为果农售果提供价格参考，提高议价能力。

期货交割苹果什么标准

1/交割方式：仓库+车船板

2/交割单位：20吨

 交易单位整数倍，便于凑整。

 与冷链运输货柜载重一致，顺应物流发展趋势

 车船板与现有流程差异：

• 交割地点：苹果期货要求在交割计价点交割

• 争议复检：

争议提出————未离开交割场所提复检、说明复检指标、预交复检费用

质检机构————接到通知5个工作日出结果，结果为解决争议依据

过错方————--承担复检费用

3/交割品级

允许指标范围 仓库入库 仓库出库 车板交割

其他指标

符合《中华人民共和国国家标准鲜苹果》（GB/T

10651-2008）一等及以上等级质量指标的红富士苹果，

其中质量容许度不超过5%，磨伤、碰压伤、刺伤不合

格果之和占比不作要求。

果径 ≥80mm

硬度 ≥6.5kgf/cm2 ≥6kgf/cm2 ≥6kgf/cm2

 基准交割品：

 替代交割品：

• 75mm≤果径＜80mm，其余指标与基准交割品一致

• 贴水2000元/吨

 参考企业意见，取消对

这三项不合格率之和占比不超

过1%的规定，只要求质量容许

度不超过5%

 果径容许度V.S质量容许度

 容许度只能临级，不能隔

级

4/包装要求：散果交割

5/交割基准价

 入库需提供装果容器：

• 塑料筐/铁（木）筐（车板交割可纸箱装运）

• 同一客户同一批次的装果容器要求规格统一

 基准交割品：

• 基准交割计价点或基准交割仓库散果出库时汽车板交货的含税价格

• 不含包装物

交割后包装：

• 买方——自理并自行承担费用

• 交易所——不规定包装规格及费用

 塑料筐/铁（木）筐入库符合现货习惯

 规格一致保证计重便利性，计重公式如下：

6/交割区域

7/交割流程：三日交割法

-50

-50

红为基准价区

黄色为其余交割区域

黑色为各地升贴水（单位：元/吨）

 产区价格代表性较强、仓储条件较好

• 陕西：产量更大，满足全部7项最有生态指标

• 山东：管理水平高、苹果质量好

• 河南、甘肃：与陕西苹果品质相近

• 山西、河北：历史平均价格低于全国

期货交易所的交割苹果和我们平时吃的苹果什么区别

没什么区别，品种不同而已，

苹果期货是郑州商品交易所上市的品种，代码AP，交易单位10吨/手，最小变动价位1元/吨，因此合约价位每波动一个最小单位，对应的盈亏就是10元/手。苹果期货的交易时间，白盘：9：00-10：15,10：30-11：30,13：30-15：00；无夜盘交易。目前苹果期货一手手续费0.505元。

苹果期货九月份为什么这么高

原因之一，也是更大原因是炒天气。近日苹果期货行情主要受在4月份两次大范围天气灾害下苹果减产预期基本确定影响，苹果期货涨停的主要是因为减产带来的供不应求的预期。

原因之二，是交割品标准定得过高。苹果期货的交割模式对买方非常有利，交易所规定的期货合约交割标准非常严格，苹果最终交割品将严格遵循相关硬度、果径等品质指标以及5%的质量容许度。这将直接导致陕西、山东、山西等现货商要对果子进行重新分拣和验收，这个过程将使得成本大大增加。

苹果期货主要是针对交割品的远期定价，不能完全等同于现货价格。现货价格之间取决于供给、需求、库存等基本面因素相互作用的逻辑，而期货价格从微观来看，还要计算仓单生成成本。例如，苹果80以上货源，按照每斤3.6元-3.7元计算，合规交割的成品率为55%，剩余45%，虽然也是常规80货，但经过反复拣选、摩擦售价只能卖2.8元/斤。如外调，再加上运费0.05元/斤、挑拣费0.07元/斤，以及自然损耗等，综合看成本理论上不低于9000元/吨。

原因之三，是投机资金疯炒。新品种上市，产业资金布局较少，大部分都是投机资金。当大家都在干同样的事情时，价格非常容易在同一个趋势上愈演愈烈。苹果减产受灾的消息影响，多头持仓信心非常强，有些人甚至认为会“逼仓”，就是多头集体持仓到交割，空头无法兑现相应数量的现货，只能任凭价格上涨。

近期苹果期货的疯狂也吸引了不少A股市场的资金，私募在朋友圈表示，近期收缩了A股市场上的仓位，整体上降低了4成左右的仓位，留有部分底仓，而这部分资金则转移到了农产品领域，其中苹果期货就是重点配置。

原因之四，手续费低廉，使得日内短线、高频等交易有了很好的空间，这些交易为品种提供了大量的流动性，同时助长了价格的推动。

除了提高交易费用、提示风险外，还得想办法让种植苹果的种植户、果农受益。一般农民没有几个参与苹果期货的，苹果上涨的利润都让这些投机资金弄去了。交易所要让苹果期货更容易交割，提高容易度。这样，种植户也能得到更高收益。交易所的交割方面一直都是难题，特别是苹果，要想有利产业，交割的容易度要增加。

苹果的现货收购价格一般是随行就市，收购标准一般会根据当季的苹果质量及每个公司的需求来制定，因此行业期待一个强制权威的标准出现。

请问苹果期货以什么为准呢？

苹果期货即以苹果作为标的物的期货交易品种，是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货合约。

2017年12月22日，苹果期货上市仪式在郑州商品交易所举行，苹果期货在郑商所正式上市交易，这是全球首个上市的鲜果期货品种。

我国是世界上更大的苹果消费国，消费量占世界的一半以上。人均年消费量为30公斤，超过美国、欧盟等发达国家。鲜果消费占我国总消费量的90%左右，且保持稳步增长的态势。

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苹果期货什么时候交割

苹果期货的最后交割日是合约交割月份的第十二个交易日，车船板交割为合约交割月份的次月20日。

如果是仓单交割，以苹果1910期货合约为例，就是2019年10月的第十二个交易日，通过查询可知其最后交割日是10月22日，而不是10月12日；如果是车船板交割，则是11月20日。

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