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硬麦和强麦都是小麦。硬麦是普通的麦子,强麦是强劲小麦,韧性更强,做一些对韧性要求高的食品。
[img]1、强麦又称作强筋小麦或郑麦,一手合约20吨,交易代码是WH;
2、普麦又称作普通小麦,一首合约50吨,交易代码是PM;
他们都是郑商所的,做的时候看交易代码或合约名称即可。
优质强筋小麦 简称-强麦 顾名思义 普麦就是普通等级的小麦了,期货里面对小麦的分类有很多种,建议你登录郑州商品交易所的官方网站查询一下,关于小麦种类和等级的介绍有很多,这里没法给你一一列举,,而后面的数字所指的是这个品种的年月份,例如:PM1409,意思就是2014年9月份的普麦合约,因为期货交易的是未来的合约,具备价格发现的功能,所以你不必诧异为何你还没活到9月份就有人开始买卖9月份的普麦了,其实就是对价格的一个预期。大概就是这样了,建议您多买点相关的书籍学习!
强麦期货,强筋小麦是指面筋数值较高、筋力较强的小麦,主要用于 *** 面包,拉面和饺子等要求面粉筋力很强的食普通小麦相比,主要增加了湿面筋,面团稳定时间,降落数值等指标,用以衡量小麦面筋值的含量和质量,发酵品质和加工面包食品的质量。 1990年前后我国开始培育强筋小麦品种,90年代后期开始大面积推广,以解决粮食供求总量平衡有余,结构性矛盾突出的问题,强筋小麦种植面积超过500万公顷,产量约占小麦全国总产量的四分之一,其消费对进口的依赖度越来越小。 山东、河南、河北是我国优质小麦的主产省,江苏、安徽、山西等省的一些小麦新品种也可达到强筋小麦的标准。
拓展资料:
影响价格因素简介:
1、影响强筋小麦期货价格的诸多因素最终通过供求影响价格。主要有经济因素 (经济波动、利率和汇率变动);政策因素 (金融政策、农业政策和粮油政策);自然因素 (种植面积、产量和气候);心理因素 (心理预期变化);市场因素 (市场规模和投机等)。 供给方面:国储进口小麦库存量变化;当年国产强筋小麦产量,主要受种植面积和气候影响;世界主要出产国的产量的进出口量。 需求方面:优质小麦的国内消费和出口量,期末商品结存量和其他因素。国际期货市场价格的影响 (美国芝加哥期货交易所)。
2、过去农村种地有句俗话就是"庄家活不用学,人家咋做咱咋做,谁家的小麦产量高,就换谁家的小麦当种子,张家小麦李家换,小麦种的杂又乱。"结果是质量不高,产量一般。自从从事产业化经营以来,特别是参与期货经营以后,小麦的种植模式发生了很大变化。
3、现在是以市场为导向,市场需要什么品种,以订单形式指导农民种什么品种,农民种粮由过去的跟着感觉走变为现在的跟着市场走,从品种选择到大权管理上由企业把关。农机人员田间地头现场过来指导,种植技术得到了很好的应用,良种、良法配套,使粮食产量持续增加,质量也不断提高,产品进一步的升级。既有效的保护了农民的利益,调动了农民种粮的积极性,也为维护国家的粮食安全作出了很大的贡献。
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