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其实自2008年金融危机以来,国内大豆及其他农产品价格一直保持相对平稳,一斤二块多元的价格已被农户接受10多年,在今年贸易摩擦大背景下,或许有多人对国内大豆有着很高的期待,然而在事与愿违之中,国内大豆期货价格却屡创新低。大连商品期货交易所大豆价格,在上周末竟然创出3112元/吨的新低,要知道上次出现这个价的时候,还是在2008年全球金融危机之际,持续时间也不过一周。无论从供需还是投资价值来说,当前价格或许并不是真正的价值反映。与此同时,国内大豆现货价格也一泻而下,当前主产区大豆只能卖到1.8元/斤。
为什么说当前国内大豆价格背离呢?原因之一是国产大豆不同于进口大豆,今年虽有贸易摩擦带来的美国、巴西大豆之争,但这都与国内自产大豆或东北大豆关系不是很大。2017年中国进口大豆近9500万吨,国产大豆不过1500万吨左右,在占绝大多数的进口转基因大豆中基本用于压榨,而国内非转基因大豆多以食品加工为主,这也或是前期在价格上反映豆粕暴涨而大豆价格下跌的原因,当然压榨水平的提高带动豆油价格下跌,则要另当别论。如果能看懂以上介绍,人们或许对当前国内大豆价格下跌还是很不理解。
自今年10月份以来,国内大豆价格就进入慢慢下跌之路,现货价格受区域和时间影响不足为鉴,期货数据或更能反映当前大豆价格的颓势:大连商品期货交易所,豆一1901合约期货价格,自今年10月份更高的3879元/吨,已下跌至上周更低的3112元/吨,下跌幅度超过23%。和期货价格趋势相同的,国内现货收购价已经从开秤时2块一斤的价格下跌至更低的一毛七。在期货价格创出10年低位之后,我们应当考虑的是,造成国产大豆如此低迷的原因,或不仅仅是简单的供求关系。
自美联储开启加息窗口以来,持续上涨的美元,无时不在打压着全球新兴市场经济体货币和全球资本市场。在大宗商品市场上,在短短的几个月时间里,纽约油价已经从76美元/桶的价格下跌至46美元/桶。未来全球经济增速不确定性因素增多,其实早在10月份的IMF年会上,已经警告式地调低了2019年全球经济增速。近期欧洲经济负面影响持续叠加,英国脱欧仍在乱序中朴素迷离,欧元区主要国家的德法经济数据不及预期,种种原因不无不成为推高美元的因素。美元走强,全球大宗商品价格下滑,国内大豆价格也难以一枝独秀。
自贸易摩擦以来,美国大豆失去中国大豆市场价格竞争力,巴西、阿根廷等大豆主产国将大豆源源不断运往中国,在享受着价格和销量的实惠中,纷纷提高大豆种植面积;市场正如布朗运动一般,中国大豆供应缺口的预期,引起了全球很多国家的注意,不仅是尼日尼亚伸出援助之手,就连印度也尝试向中国出口豆粕等豆制品。和我们一衣带水、拥有广袤土地的俄罗斯更是成为大豆贸易商角逐的方向。一时间,在不出现重大自然灾害情况下,2019年全球大豆供应过剩的格局或难改变。这里还有需要注意的是,今年创纪录产量背后滞销的美国大豆数量。
美联储年内第4次加息,也落下帷幕;而在同期,国内中性和适当宽松的货币政策也已出台。政策背离中的目标都是一致的,即将的一个平衡货已经建立,未来国内大豆价格或难创新低!在连续低位盘整之后,大连商品期货交易所大豆期货价格出现止跌回升迹象,截止12月20日,期货价格报收3180元,日涨幅为0.70%。
[img]1号黄大豆指的是非转基因大豆,主要代表的是国内的大豆价格。
2号黄大豆转基因大豆,主要用作榨油,如超市里卖的植物油标明加工原料为转基因大豆。
1号黄大豆和2号黄大豆,两者均是在大连商品期货交易所上市的期货品种。
2002年3月,由于国家转基因管理条例的颁布实施,进口大豆暂时无法参与期货交割,为此,大商所对大豆合约进行拆分,把合约拆分为以食用品质非转基因大豆为标的物的黄大豆1号期货合约和以榨油品质转基因、非转基因大豆为标的物的黄大豆2号期货合约。
扩展资料:
黄大豆1号、黄大豆2号合约临近交割期时交易保证金收取标准为:
1、交割月份前一个月之一个交易日:合约价值的10%;
2、交割月份前一个月第六个交易日:合约价值的15%;
3、交割月份前一个月第十一个交易日:合约价值的20%;
4、交割月份前一个月第十六个交易日:合约价值的25%;
5、交割月份之一个交易日:合约价值的30%。
参考资料来源:百度百科-大豆期货
植物食用油中,棕榈油浸出产油率相当高,也更便宜。黄豆浸出的豆油差不多是豆粕生产过程中的副产品,加工企业主要靠卖豆粕赚钱,食用豆油的利润就不是那么高了。市面上卖的豆油调和油以浸出豆油为基础,一般会加入部分棕榈油降低成本,即使只卖70-80元5升一桶也有利润。
家里种菜籽,如果直接卖菜籽2块一斤。如果打油的话,一斤菜籽出油4两到4两5之间。如果菜籽饼不要的话,给加工方,免加工费,另外加工方补2毛一斤(按照菜籽重量)差价给顾客。如果要菜籽饼的话。加工费收5毛一斤,但是菜籽饼自己可以卖1.5元一斤。算下来,纯榨的菜籽油比买的金龙鱼啥的豆油便宜多了。
大型食油企业很大部分是直接从国外进口大豆毛油(转基因),再进行精炼去杂为成品食油,从中获取差额利润,无需压榨,节省很多设备厂房场地,投资少见效快。另即使用大豆原料加工,现在有浸出工艺,无需压榨,即用汽油浸泡大豆,溶解大豆油脂后对汽油浸出液加热,汽油挥发出来回收循环使用,浸出法出油率比压榨高,脱脂后的大豆再做豆制品如酱油豆腐等,也用来做饲料肥料。
十斤黄豆应该是出油3-3斤到3.5斤,油菜籽两斤半到三斤出一斤油,芝麻二斤多一点一斤油,我们家乡下,菜籽,茶籽,油茶籽,都是我们拿到榨油厂加工的,所以知道出油率的。
科普几个转基因大豆误区:
之一,你能买到的大豆油,不夸张的说98%都是转基因大豆压榨的豆油,国内自产的非转基因大豆都用来做豆制品了,还出口一部分,用来压榨豆油的极少,因为出油率低,而且非转基因大豆的价格比进口转基因大豆贵的多,压榨豆油根本划不来,购买的人也比较少。
第二,国家规定转基因大豆是不能直接食用的,只能用来榨油和作为饲料使用(就是榨油后的豆粕),所以你在世面上买不到零售的转基因大豆的,也就没必要担心会买到转基因大豆了。
第三,转基因大豆的转基因成分在蛋白里面,由于榨出来的油是不含大豆蛋白的,所以转基因大豆油不含转基因成分。
第四,谁说美国人不吃转基因大豆油,美国一年转基因大豆产量1.05亿到1.23亿吨,每年出口5400万吨左右,其他的一半多大豆难道都倒了吗,美国跟中国一样也不允许转基因大豆直接做成豆制品食用,但是同样吃转基因豆油,并且豆粕作为饲料喂牲口。
国产大豆用的是压榨出油,转基因大豆是油浸出油,也就是用煤油泡出来的,转基因大豆油比国产大豆油出油率高10%,价格也便宜很多,油当然便宜啦!不过我不吃大豆油,从03年知道转基因后就没买过大豆油,见到调和油一律不买。
超市和粮油店卖的大豆油肯定不是正宗的大豆油,出油率和黄豆价格大家多知道,工厂的加工设备工资等成本,运输费,超市粮油店的利润,包装等,这样算下来能买到40元5L加0点25L的一桶油吗?
国产黄豆出油率不超13%,进口转基因黄豆出油率24%。化学浸出油,然后在提炼出去加入的化学材料。这样的油之一是转基因豆油,第二有化学残留。油厂在非转大豆原料采购时会适当进购些转基因的,为何是否可理解为可想而知?现对成品油要做到区别转或非转常规单位确实有难度,这就有了欺人之歉?油脂获取现有基本二法,榨取或浸出,榨取比较直观,年纪稍大都知道,浸出现有用化学成份参与且有残留,美其名曰精炼。
在营养上转基因和非转基因几乎没有差别,口感更没有差别,你可以自己试一下,找三个厨师,各提供一模一样的两瓶瓶装油,分别装转基因和非转基因,但不告诉厨师哪个是非转基因哪个是转基因。然后让厨师和炒分别用两种油各炒五盘菜,再找50个人试吃,保证没人吃的出来那个是非转基因哪个是转基因。
我国进口得不管是美国大豆还是南美大豆,都是转基因大豆 ,质量非常好,价格便宜,出油率高 ,这些大豆都是定向流通的,比如益海嘉里和中粮这些大企业每年要压榨大量进口大豆,普通消费者是买不到的进口大豆的。大豆的压榨后的产品是大豆油和豆粕,所以豆油的价格不光取决于黄豆的价格,比如生猪的价格上涨,那么出厂的豆粕就会贵些,大豆油就会相对便宜些。
相反生猪价格下跌,就会挺油抑粕。东北大豆相对于进口大豆,产量低,出油率底,价格高,仅能满足国内百分之二十的需求,其余百分之八十都需要进口。大豆压榨出油率都在15%以上,高的可以达到20%,如果使用浸出法,出油率会更高。食用油厂家大多是购买期货大豆,批量大,价格相对较低。超市里5升转基因大豆油一般售价在39—49元之间,非转基因的在59-79元之间,大豆油由于有豆腥味,一般家庭很少吃,大多是供应餐饮机构的,几个知名品牌也很少会上架大豆油,品种少。
每亩地能产大豆200一250公斤,出油率百分之十三左右,平均每人每年消费50斤,每人就需要1亩地来种大豆,还有鸡鸭猪的饲料需要的土地,所以南方的土地就更少,不宜建大城市,南方土地只能农村自己供给,南方的城市人口吃啥喝啥,也只能靠进口来维持,外加东北的大米,玉米在辽宁锦州港成年累月地装船运往长三角、珠三角。
现在大部分都是浸出法制油,真正压榨的极少。工艺 *** 在油桶上有标注。油其实是油厂的副产品,主要是大量的豆饼豆粕,这些豆粕是各种饲料的重要成份价格是可观的。因为榨油剩下的废料依然可以卖给养殖场,价格也不是很便宜,而且现在调和油和大豆油基本上都是转基因豆了,转基因大豆产量高抗虫抗灾比较强,成本上来讲并不是很高。
现在豆油都是用化学药品浸泡出油,出油率高。出油后的豆渣加工成豆粄(类似豆饼),作为猪鸡的饲料的原件,价格很高,高于黄豆价格。豆粄基本可以回本,豆油就是厂家的利润。
豆油便宜,还有一个重要原因,就是大豆榨油后的副产品是豆粕,这是饲料生产的重要原材料,还能卖出大豆价,像花生、芝麻、葵花籽等,虽然出油率比大豆高,但副产品基本就是做肥料,价值低,所以超市里,大豆油便宜,这是主要原因。
标非转基因的油也不一定是非转的,非转基因黄豆出油率低,油厂不收,农民种的就少,价格就更高。多打那几个字就是为了多卖钱。现在都是浸出法榨油,尽量买颜色浅的油,不管啥油,都经过脱色脱酸处理,对身体不好的物质残留会更少些。热稳定性也越好。
大豆油压榨或浸出以后还有副产品,转基因大豆一般出油率更高可以达到百分之十八,然后还有豆粕,豆粕可以做饲料,可以酿造酱油,这个是可以销售的,油脂下脚料可以做皂粒,豆粕还可以提取蛋白粉等,大豆可以榨油以后可以有很多副产品,这些都是大豆产生的价值,不要只算油的价钱。
据宗迹期货数据(一站式期货数据决策,提供期货基本面数据、资金数据、研报等)官方了解到:
大豆期货属于大连商品交易所,其交易代码是A或B,分为豆一期货或者豆二期货。
大豆期货,又被称为黄大豆1号和黄大豆2号,大豆期货交易单位是10吨/手,最小变动价位是1元/吨,合约交割月份是1、3、5、7、9、11月,最后交易日是合约月份第十个交易日。
大豆期货最后的交割日是最后交易日后的第七日,如果遇到法定的节假日就顺延,交割地点由大连商品交易所指定交割仓库,大豆期货的更低交易保证金是合约价值的5%,大豆期货交易手续费是不超过4元/手,交割方式是实物交割。
大豆期货报价单位是元(人民币/吨),涨跌停板幅度是上一交易日结算价的4%,交易时间是每周一至周五上午9:00~11:30,下午13:30~15:00,以及交易所公布的其他时间,交割等级是大连商品交易所黄大豆1号交割质量标准(FA/DCED001-2012)。
大连商品交易所大豆期货合约的标的物是黄大豆。后来由于国家转基因管理条例的颁布实施,进口大豆暂时无法参与期货交割,为此,大商所对大豆合约进行拆分,把合约拆分为以食用品质非转基因大豆为标的物的黄大豆1号期货合约和以榨油品质转基因、非转基因大豆为标的物的黄大豆2号期货合约。
青储和转基因大豆的关系是可以抵抗杀草剂,转基因大豆的特点是抗除草剂,有利于工业化化学除草,从而有利于高产,降低生产成本,适合于规模化生产。国产大豆普遍蛋白质含量较高,适合做豆制品。其实大豆中油脂含量和蛋白含量是互补的关系,油脂高,蛋白通常会降低,反之,蛋白质含量高的大豆,脂肪含量就会低。蛋白质含量与脂肪含量之和能占大豆总质量的65%就是品质较好的大豆。按地域来分,我国东北地区的大豆脂肪含量比南方黄淮海地区的大豆高些,所以国内非转基因大豆油主要产自于东北地区。无论何种用途,其经济价值都是可观的,因为大豆利用率几乎达到100%,可全部用来加工豆制品。因此在选种种植时,不必过分关注蛋白质含量还是脂肪含量。关注的重点应是如何提高产量。
目前,所有转基因大豆的进口都需要经过国家审批,只有油脂加工企业和饲料企业获得进口转基因大豆的资格。也就是说,进口的转基因大豆全部流向了油脂加工企业和饲料厂。国内生产的大豆均是非转基因大豆,转基因大豆不允许种植,市场上不会见到转基因大豆。转基因大豆可以抵抗杀草剂——草甘膦(毒滴混剂)。草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。 这种大豆被称为转基因大豆。而这种转基因技术终于走出实验室和试验田,进入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。
20世纪80年代,孟山都公司研究人员从矮牵牛中克隆获得了抗性基因(EPsPs基因),并应用粒介导转移脱氧核糖核酸(DNA)技术,将矮牵牛质粒(caMv)中35s启动子控制EPsPs基因导入大豆基因组中,进而培育出抗草甘膦大豆品种。这种转基因大豆于1994年被美国食品与药品管理局(FDA)批准,较早成为商业化大规模推广的生产转基因作物之一。由于RR豆具有耐除草剂草甘膦基因,这种大豆对非选择性除草剂农达(Rwndup)有高度耐受性。在大田中施用草甘膦除草剂,不会影响大豆产量。此外,转基因大豆还有其他类型,如高蛋氨酸大豆品种等,但转基因大豆的毒性和安全隐患问题一直备受争议。
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