豆油期货分析报告结论（国内豆油期货分析）

豆油期货最新行情分析

豆油期货最新行情分析如下：

1、截至10月22日，沿海地区豆油库存84.71万吨，环比下降5.12%，同比下降17.77%，五年同期平均库存126.23万吨。本月前三周，华北地区油厂开工不稳，现货库存继续消化，适销现货库存明显减少，豆油库存再次下降。上周以来，沿海地区油厂陆续复工，但仍按当地规定运行，后期仍难以积累豆油库存。

2、近期国内豆油价格呈现V型反转。美国农业部11月供需报告利好，现货恶化支撑市场，豆油价格创历史新高。

3、新冠突变增加了全球经济复苏的变数，引发金融市场恐慌性抛售。受此影响，豆油期货延续下跌走势，主力合约目前跌幅超过1%。

拓展资料：

1）国庆假期后，由于上游油厂开工不畅，山东、天津等地区现货供应处于紧张状态，终端刚需采购，支撑了强劲的现货基础。本周开始，山东、天津油厂开工加速，阶段性供应紧张有望得到缓解。但本周内山东等地公共卫生事件再度出现，限制了出货量，整体来看，11月后合约基差走弱。

2）全球油料方面，主力油料收割接近尾声，国际市场豆油、葵花油供应逐渐增加。尤其是俄罗斯12月上调葵花油出口关税，11月可能增加葵花油出口量。供应格局的变化缩小了国际市场豆油与棕榈油的价差，扩大了葵花籽油与豆油的价差。豆油相对便宜。

3）从油脂基本面来看，据瑞达期货监测显示，我国主要油厂豆油库存82万吨，环比上周增加1万吨。减少3万吨，同比减少37万吨，近三年同期减少155万吨。未来两周油厂开工率将有所提升，豆油库存有望延续上升趋势。近期，豆棕油价差有所回升，回到合理水平，说明豆油对棕油的替代效应已在一定程度上显现。不过，新冠突变给全球经济复苏增添了变数，市场多头资金纷纷离场。市场担心后期会再次引发封锁，对石油需求造成一定影响。

大豆期货基本面分析之大豆基本概况

;      一、大豆品种概况

      1、大豆种植历史

      大豆属一年生豆科草本植物，别名黄豆。中国是大豆的原产地，已有4700多年种植大豆的历史。欧美各国栽培大豆的历史很短，大约在19世纪后期才从我国传去。本世纪30年代，大豆栽培已遍及世界各国。

      2、大豆种植季节及方式

      从种植季节看，大豆主要分为春播、夏播。春播大豆一般在4-5月播种，9-10月收获。东北地区及内蒙古等地区均种植一年一季的春播大豆。夏播多为小麦收获后的6月份播种，9-10月份收获，黄淮海地区种植夏播大豆居多。从种植方式看，东北、内蒙古等大豆主产区，种植方式一般以大田单一种植为主;而其他地区，则多与玉米、花生等作物间作种植。

      3、大豆分类

      根据种皮的颜色和粒形，大豆可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、其它色大豆、饲料豆 (秣食豆)五类。黄大豆的种皮为黄色，脐色为黄褐、淡褐、深褐、黑色或其它颜色，粒形一般为圆形、椭圆形或扁圆形。大连商品交易所大豆期货合约的标的物是黄大豆。

      4、大豆期货

      2002年3月，由于国家转基因管理条例的颁布实施，进口大豆暂时无法参与期货交割，为此，大商所对大豆合约进行拆分，把合约拆分为以食用品质非转基因大豆为标的物的黄大豆1号期货合约和以榨油品质转基因、非转基因大豆为标的物的黄大豆2号期货合约。

      随着我国榨油业发展迅速，榨油用大豆已成为我国大豆市场的主流品种，其生产、流通和加工都具有相当规模，形成了完整的产业链条。黄大豆2号期货合约的主要特点是以含油率(粗脂肪含量)为核心定等指标，它将满足榨油相关企业保值避险的需求，有助于吸引更多的大豆压榨、贸易企业积极参与期货套期保值，有效回避大豆采购和国际贸易中的价格风险，极大地提高企业生产经营的稳定性。

二、大豆的分类

      大豆按种皮的颜色和粒形分五类：

      1、黄大豆：种皮为黄色。按粒形又分东北黄大豆和一般黄大豆两类。

      2、青大豆：种皮为青色。

      3、黑大色：种皮为黑色。

      4、其它色大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色大豆。

      5、饲料豆(秣食豆)

三、大豆的用途

      大豆是一种重要的粮油兼用农产品，既能食用，又可用于榨油。

      1、食品用途

      大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，它的脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维的组成比例非常接近于肉类食品。大豆的蛋白质含量为35%-45%，比禾谷类作物高6-7倍。氨基酸组成平衡而又合理，尤其富含8种人体所必需的氨基酸。大豆制品如豆腐、千张、豆瓣酱、豆腐乳、酱油、豆豉等，食味鲜美，营养丰富，是东亚国家的传统副食品。联合国粮农组织极力主张发展大豆食品，以解决发展中国家蛋白质资源不足的现状。

      2、油料用途

      大豆是世界上最主要的植物油和蛋白饼粕的提供者。每1吨大豆可以制出大约0.2吨的豆油和0.8吨的豆柏。用大豆制取的豆油，油质好，营养价值高，是一种主要食用植物油。作为大豆榨油的副产品，豆粕主要用于补充喂养家禽、猪、牛等的蛋白质，少部分用在酿造及医药工业上。

豆油期货基本概况分析

;     豆油期货基本概况分析从豆油的基本情况和豆油的用途来分析。豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异。豆油的用途有食用、工业及医药等。

      一、豆油概述

      1、豆油介绍

      豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有大豆香味。豆油的应用范围很广，人们很早就开始利用大豆加工豆油。

      2、豆油成分

      豆油的主要成分为甘三酯，还含有微量磷酯、固醇等成分。甘三酯中含有不饱和酸中的油酸(、亚油酸豆(、亚麻酸和饱和脂肪酸中的硬脂酸(、软脂酸(及少量的木酸和花生酸。一克豆油的热量约为9386卡，消化率高达豆油的酸值一般在 mg KOH/g以下，皂化值190~195mg KOH/g， 凝固点为-150C~-190C，碘价为120~135(g/100g)。

      3、豆油营养

      豆油中还富含维生素E和维生素A。其中维生素E的含量在所有油脂中是更高的。作为一种营养成分高、产源丰富的油料，豆油以其物美价廉的特点受到世界人民的喜爱。

      二、豆油的用途

      (一)食用

      1、烹饪用油。

      烹饪用油是豆油消费的主要方式。从世界上看，豆油用于烹饪的消费量约占豆油总消费的70%。从国内看，烹饪用豆油消费约占豆油消费量的78%，约占所有油类消费的35%，它和菜籽油一起成为我国烹饪的两大主要用油。

      2、食品加工。

      豆油除直接食用外，还可用于食品加工。豆油可以用来 *** 多种食用油，如凉拌油、煎炸油、起酥油等。此外，豆油还被用于制造人造奶油、蛋黄酱等食品。我国食品加工用油量约占豆油总消费量的12%。由于餐饮习惯的不同，西方国家的比例要高于中国，如美国食品加工用油量约占其国内豆油总消费的25%以上。

      (二)工业及医药

      豆油经过深加工，在工业和医药方面的用途也十分广泛。在工业方面，豆油经过加工可制甘油、油墨、合成树脂、涂料、润滑油、绝缘制品和液体燃料等；豆油脂肪酸中硬脂酸可以制造肥皂和蜡烛；豆油与桐油或亚麻油掺和可制成良好的油漆。在医药方面，豆油有降低血液胆固醇、防治心血管病的功效，是 *** 亚油酸丸、益寿宁的重要原料。

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