鸡蛋行业保险加期货（鸡蛋期货价格保险）

保险加期货什么意思

保险加期货是指农业经营者或企业为规避市场价格风险向保险公司购买期货价格保险产品，保险公司通过向期货经营机构购买场外期权将风险转移，期货经营机构利用期货市场进行风险对冲的业务模式。

拓展资料：

期货历史简介：

1、市场最早萌芽于欧洲。早在古希腊和古罗马时期，就出现过中央交易场所、大宗易货交易，以及带有期货贸易性质的交易活动。最初的期货交易是从现货远期交易发展而来。之一家现代意义的期货交易所1848年成立于美国芝加哥，该所在1865年确立了标准合约的模式。20世纪90年代，我国的现代期货交易所应运而生。我国有上海期货交易所、大连商品交易所、郑州商品交易所和中国金融期货交易所四家期货交易所，其上市期货品种的价格变化对国内外相关行业产生了深远的影响。

2、最初的现货远期交易是双方口头承诺在某一时间交收一定数量 的商品，后来随着交易范围的扩大，口头承诺逐渐被买卖契约代替。这种契约行为日益复杂化，需要有中间人担保，以便监督买卖双方按期交货和付款，于是便出现了1571年伦敦开设的世界之一家商品远期合同交易所--皇家交易所。为了适应商品经济的不断发展，改进运输与储存条件，为会员提供信息，1848年，82位商人发起组织了芝加哥期货交易所(CBOT);1851年芝加哥期货交易所引进远期合同;1865年芝加哥谷物交易所推出了一种被称为"期货合约"的标准化协议，取代原先沿用的远期合同。这种标准化合约，允许合约转手买卖，并逐步完善了保证金制度，于是一种专门买卖标准化合约的期货市场形成了，期货成为投资者的一种投资理财工具。1882年交易所允许以对冲方式免除履约责任，增加了期货交易的流动性。

3、中国期货市场产生的背景是粮食流通体制的改革。随着国家取消农产品的统购统销政策、放开大多数农产品价格，市场对农产品生产、流通和消费的调节作用越来越大，农产品价格的大起大落和现货价格的不公开以及失真现象、农业生产的忽上忽下和粮食企业缺乏保值机制等问题引起了领导和学者的关注。能不能建立一种机制，既可以提供指导未来生产经营活动的价格信号，又可以防范价格波动造成市场风险成为大家关注的重点。

鸡蛋期货是什么?鸡蛋期货基本概况及全方位介绍

;      一、鸡蛋期货基本概况

      鸡蛋期货的起始由世界知名期货交易所芝加哥商业交易所(CME)首先，CME开始就曾靠鸡蛋期货起家。CME创立于1874年，其前身为农场品交易所，由一批农场品经销商创建，当时该交易所上市的主要商品为黄油、鸡蛋、家禽以及其他不耐储藏的农产品。1898年，黄油和鸡蛋经销商退出农产品交易所，组建了芝加哥黄油和鸡蛋交易所，后更名为芝加哥商品交易所。除了CME，鸡蛋期货也曾在日本中部商业交易所上市交易。根据我国大商所《鸡蛋期货研究及设计方案》，鸡蛋期货合约与钢材、铅期货动辄数十万元的合约相比，较为“迷你化”，每手交易单位为500公斤，最小变动单位为0.1元/50公斤，更低保证金为合约价值的5%。按照鸡蛋历史更高价10.74元/公斤，和期货公司收取10%的保证金比例计算，每手鸡蛋期货合约保证金只要537元。

      在中国，鸡蛋期货是首个畜牧期货品种和鲜活农产品。2013年3月18日，大连商品交易所发布鸡蛋期货合约草案。2013年9月25 日，中国 *** 批准大连商品交易所上市鸡蛋期货合约。2013年9月25 日，中国 *** 批准大连商品交易所(简称大商所)上市鸡蛋期货合约，以进一步健全农产品期货品种体系，满足现货企业的实际需求，更好地服务实体经济发展。大商所将根据市场状况及各项准备工作的进展情况，适时挂牌鸡蛋期货合约。

二、鸡蛋期货交易所及交易代码

      鸡蛋期货交易所：大连商品交易所，交易代码：JD。

三、鸡蛋期货标准合约

四、鸡蛋期货的合约设计原则

      鸡蛋期货合约设计中体现了贴近产业需求、保障食品安全、严控运行风险的原则。

      首先，鸡蛋期货设计坚持贴近产业需求的原则，在充分考虑我国鸡蛋行业生产地域分散、平均养殖和贸易规模小等现实条件的基础上，形成便于“小微”企业参与的设计方案;其次，鸡蛋是老百姓的重要营养食品，保障期货交割用鸡蛋的食品安全是我们在设计合约时最为注重的因素，在交割质量标准上严要求，在交割制度上求创新，全方位保障期货交割用鸡蛋食品安全;最后，我们在汲取国外鸡蛋期货设计经验的基础上，根据我国鸡蛋行业的运行特点，将市场整体运行安全作为重要设计原则，合理确定每个客户的持仓限额，使期货市场运行能够符合鸡蛋独特的现货特点，并建立针对疫病疫情等突发性事件的风险处置措施，保障我国之一个畜牧品种的市场整体运行安全，发挥期货市场的应有作用。

      在合约和制度的具体设计中，我们根据鸡蛋行业企业实际情况，有针对性地设计制度、流程和相关参数，体现对产业的服务。例如鸡蛋期货的合约规模按照我国平均规模养殖户的日产量确定，便于中小养殖户参与，交割月的持仓限额也按照现货贸易习惯和中小规模贸易商的实际情况设置，适应鸡蛋产业规模小的特点。

五、鸡蛋期货价格有哪些影响因素

      (一) 宏观环境及政策影响

      改革开放以来，我国经济持续快速发展，经济实力和综合国力不断增强，基础设施和城乡面貌发生巨大变化。进入新的发展阶段以来，经济保持平稳快速增长，国家财政收入显著增加。正是在这种大环境下，居民的消费水平越来越高，物价水平也呈现上升的态势，这导致鸡蛋价格呈现出在波动中上涨的变动趋势。另外，一旦宏观环境发生大变化，也将对鸡蛋价格产生冲击。

      国家相关产业政策的调整，进出口政策的调整，以及农产品(000061，股吧)收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接地影响。

      (二) 供给对价格的影响

      产量的变动。由于鸡蛋生产从购入雏鸡到产蛋至少需要半年时间，具有较长的周期性，养殖户对其生产的调节会滞后与市场供求关系的变化，从而引起蛋鸡行情的周期性变动。因此，鸡蛋产量的变动是影响鸡蛋价格的重要因素。

      生产规模的影响。我国蛋鸡养殖业总是会出现价格波动大的情况，很重要的一个原因就是农户在蛋鸡养殖中的盲目性。看到别人养自己也养甚至盲目扩大养殖规模，不考虑自身条件和全国市场行情，使市场蛋品供过于求，相互恶性竞争，是鸡蛋价格下跌。养鸡的饲养规模直接决定养殖户的经济效益和市场鸡蛋的供给量，对供求关系的变化影响更大，是影响鸡蛋价格变动的主要因素。随着蛋鸡养殖规模的逐步增大，鸡蛋产品的供给量不断增加，在生产技术不变的情况下，根据边际预期年化预期收益递减规律，鸡蛋价格会呈现下降趋势。

      生产的季节性。春季气候逐渐变暖，是鸡群产蛋最适合季节，进入产蛋的旺季，供应量增加，鸡蛋价格下降;夏季气温较高，气候炎热，影响蛋鸡的采食量，致使母鸡的产蛋率下降，进入产蛋的淡季，产蛋量和上市量都会有所下降，供应量减少，鸡蛋价格上升。

      (三)需求因素分析

      影响需求的因素：1、人口数量的变化;2、地区经济的发展速度3、鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格;4消费者的收入水平;5、消费者的饮食习惯;6、消费者未来消费的倾向等。这些因素共同对鸡蛋需求量产生影响，改变供求关系，引起鸡蛋价格的变化。

      人口数量和经济发展。人口数量的增长和地区经济的快速发展，都会增加社会对鸡蛋产品的需求。

      鸡蛋自身的价格。鸡蛋的消费价格是影响鸡蛋人均主食消费数量最主要的因素。一般来讲，人均主食消费的数量将随着消费价格的上升而下降，反而则上升。也就是说，鸡蛋的人均消费量与消费价格之间存在负相关的关系。同时，鸡蛋的需求价格弹性(需求量变化幅度/价格的变化幅度)应为负值。

      替代品价格。一般来讲，在鸡蛋不变的情况下，竞争品价格的下跌，会使消费者增加竞争品消费，从而减少鸡蛋的消费;反之，居高不下的猪肉和其他肉类价格价格在一定程度上增加了人们对鸡蛋的消费。

      消费者消费习惯变化的影响。主要受地区与消费季节的影响。例如，夏季人们饮食偏清，对鸡蛋替代品猪牛羊肉的消费减少，鸡蛋需求增多，鸡蛋价格升高;反之，冬季则消费量相对减少。

      市场需求的季节性。蛋鸡养殖的经济效益受市场供求关系的制约，供过于求时，蛋价下跌，相反会提高，每年的四五月份、八九月份，几乎都会出现很明显的高起波段，其原因主要是节前消费者对鸡蛋需求的增加，所以带动鸡蛋价格上涨。

      (四)成本因素

      中国蛋鸡的养殖成本整体上呈逐年上升趋势。根据农业部全国饲料集市价格，2011年蛋鸡配合饲料平均价格为2.81元/千克，比2010年上升7.25%;蛋鸡苗平均价格为3.23元/千克，比2010年上升26.67%。加上人工、电费等升本上升，2011年蛋鸡全程养殖成本达到了约135.59元/只，比2010年上升7.51%。

      (五)天气因素及运输成本的影响

      天气变化会影响到鸡蛋储运情况，直接关系到鸡蛋价格的变化。如：夏季天气炎热，蛋品储存难度增大，同时如遇多雨天气，对交通运输也带来诸多不便;同时，随着国际油价上涨，运输成本也进一步增加，进一步对鸡蛋价格带来影响。

      (六)疫病与进出口数量的影响

      鸡的疫病流行情况是影响未来鸡蛋供给，造成蛋价波动的较大因素之一。

      鸡蛋的进出口数量也是鸡蛋市场供求的一部分，进出口量的变化对鸡蛋供求产生影响，进而影响鸡蛋价格。不过由于国内鸡蛋进出口数量相对较少，进而对价格影响有限。

股市期货对蛋鸡养殖户收入有什么影响?

蛋鸡养殖户：用期货价格指导生产：

“湖北黄冈浠水的鸡蛋价格与大商所鸡蛋期价的相关性可达85%，鸡蛋期货上市后，我们可以提前通过期货市场卖出产品，此外，通过对比期现价格，我们对什么时候补栏、什么时候淘汰、可以上多少新鸡等更有把握了。”湖北省浠水县蛋鸡业协会相关负责人昨日接受中国证券报记者采访时表示。

浠水县是湖北省养鸡之一大县，也是全国养鸡大县，这里的鸡蛋对全国鸡蛋价格影响在全国数一数二，与全国鸡蛋均价相关性高达93%。10月28日，记者走访浠水县蛋鸡产业大会发现，包括期货公司、商品交易所、数据研究机构在内的鸡蛋金融行业正携手蛋鸡产业链，从多元和立体的角度共同促进蛋鸡行业发展。

利用期货市场指导生产

浠水闻名鸡蛋行业，不仅因其是全国养鸡大县，也归因于神鹭鸡蛋交割厂库位于浠水县，且鸡蛋期货之一次交割的买方为浠水蛋鸡养殖企业。

不过据记者了解，尽管蛋鸡养殖已经成为浠水县农业增效、农民增收的支柱产业，也仍然存在“生产规模普遍较小，抗风险能力较差”的特点。为稳定行业发展，更好地利用期货市场服务“三农”和实体经济，2013年11月8日，鸡蛋期货在大连商品交易所上市。作为国内首个生鲜品种，鸡蛋期货的上市丰富了国内期货市场品种体系，并给蛋鸡业提供了规避“鸡飞蛋打”市场风险的工具。

“鸡蛋期现价格相关性很大，我们一看明年的远期价格在4.8元/斤左右，有利润就可以补栏，如果远期价格在4.2元/斤左右，没什么利润明年不补栏了。”一位蛋鸡养殖户在接受记者采访时表示。

记者还从一位鸡蛋贸易商处获悉，正由于对现货价格、存栏情况和鸡蛋产量都比较清楚，今年他在期货交易上获利丰厚。“我走访过浠水所有的大型蛋鸡企业，对现货价格涨跌规律比较了解，期现结合之后，我做了1409和1501合约，利润率都在100%以上。”

如芝华数据CEO黄劲文所言，及时、准确的鸡蛋价格，能够增进现货价格的透明性，提升养殖户的议价能力，同时也可以为鸡蛋生产、现货贸易等提供行业指导。

场外创新服务实体经济

尽管一些养殖企业利用金融服务生产的意识越来越强，但不容忽视的是，由于一些蛋鸡养殖企业养殖规模小、可用资金少和对期货市场不熟悉等原因，对参与期货交易仍然有些顾虑。

针对这些现状，为更好服务实体经济，一些期货公司开始探索鸡蛋目标价格保险等期货场外创新。美尔雅期货副总经理孙晋就表示，目前他们公司正在推广两种鸡蛋目标价格保险方案。

“方案1只有1个结算日期和1个起始赔付价格的一定数量的单份保险方案。例如：鸡蛋现货价格为5元/斤，某保单约定以4周后之一个工作日为结算日，起始赔付价格为4.9元/斤，保险数量为10000斤，现货价值5万元。另约定以浠水蛋鸡协会的结算日4点的鸡蛋价格为结算价格。保单价格850元。”孙晋表示。

这也就意味着，假如鸡蛋价格上涨至5.5元/斤，现货每斤收益增加0.5元，收益共增加5000元；而如果鸡蛋价格下跌至4.5元/斤，保单每斤赔付0.4元，保单共赔付4000元。

如业内人士所言，价格保险将农户的养殖风险转移到提供保险的中介机构，假如禽流感再度袭来，可能有些养殖户就要破产，有些人可能现在还没有这种保险意识，但如果有价格保险，他们就可以减少很多损失。

依托特色 走出创新之路

鸡蛋

鸡蛋期货是大商所走出具有自身特色品种创新之路的例证。尽管国际市场上的鸡蛋期货因产业发展变化而最终退市，但考虑当前我国蛋鸡养殖产业较为分散、规模化程度较低，养殖户和贸易商面临的市场风险较大这一产业现状和需求，大商所根据鸡蛋鲜活品种特点设计了期货合约，于2013年成功上市我国首个畜牧类和鲜活农产品期货——鸡蛋期货，为我国蛋鸡养殖产业提供了有效的风险管理工具。

实际上，在鸡蛋期货上市之后，大商所就不断适应市场发展形势创新完善基础性制度，满足期货市场对于实体经济的支持。

鸡蛋品种推出后，传统一次 *** 割面临无法满足产业客户连续参与交割的实际需求及限制了鸡蛋厂库连续供货能力的问题。为适应“鸡天天下蛋，蛋天天交割”的产业特点，2017年3月，大商所开始在鸡蛋品种上推出全月每日交割和车板交割制度，这一模式增加了交割便利性，大大降低了交割成本，使鸡蛋期货价格收敛性提高，成为国内之一个全合约活跃的农产品期货品种，有效提升了期货市场运行质量，也保障了市场的稳定。

2020年，大商所进一步优化鸡蛋期货合约规则，一是为了适应行业报价习惯，便利市场使用，采取裸蛋计价；二是为了保障储运安全，适应不同地区贸易需要，调整包装要求；三是为了适应产业技术水平，降低交割成本，保障不同层次的养殖户参与交割，调整交割质量标准；四是为买方提供一定便利，降低接货成本，实施优化每日选择交割流程；五是为了加强卖方客户管理，保障交割品质量和流程顺畅，强化车板交割管理；六是为了适应鸡蛋产业特点，明确买卖方权利和义务，保障流程顺畅，减少争议，优化交收货流程和交割质量争议处理流程。另外，大商所大力推广鸡蛋协议交收，也就是便捷提货制度，买卖双方可以通过便捷提货的方式，在场外市场自己协商鸡蛋期货交收品质、交易地点。今年上半年协议交收占总交割量的94%，受到市场认可。从效果上看，通过合约规则不断调整，疫情期间满足了绝大部分包括疫区客户的交割需求，同时，鸡蛋期货已经成为国内合约连续性更好的农产品期货品种。

鸡蛋期货合约规则的日益完善为产业企业利用期货市场管理风险提供了便利和优势条件。例如，今年春节后，疫情导致鸡蛋需求不振、物流受限，蛋价快速下跌，产业避险需求大幅增加，鸡蛋2003合约交割量157手，为 历史 单月更大交割量。为支持产业企业抗疫自救，大商所推出了便捷提货方案，鼓励买卖双方通过协议方式远程处理交割事宜，减少物理接触。同时，多家风险管理公司充分发挥自身专业优势，为湖北疫区农户及企业的5000余吨鸡蛋提供价格保险，有力服务了“六稳”“六保”大局。

本文源自期货日报

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